其他名称：甜菊糖
英文名称：Stevia，Stevia Rebaudiana

产品结构形式*：

• 甜叶菊（提取物）
• 甜叶菊（滴剂）
• 甜叶菊（粉剂）
• 甜叶菊（小包装）

点击可了解其适应证、如何购买...等。
*根据国际市场最新销售和可购买到的产品所列。其处于不断变化之中，本网将尽力定期更新。

简介和使用历史

甜叶菊为菊科甜叶菊属的一种多年生草本植物，原产于巴西和巴拉圭高山地区，现在中国、日本和韩国等有种植，其叶可入药用。据考证，甜叶菊在南美土著人中已有数百年使用历史，用于茶和食品增甜剂。上世纪70年代早期，日本食品公司开发出甜叶菊提取物（甜菊糖苷），用于零卡路里糖替代食品，在日本甜味剂市场中占近40％。随后，在亚洲得以广泛使用。欧盟2011年批准作为食品添加剂。高纯度提取物的甜叶菊（甜叶菊甙）被美国FDA列入GRAS安全食品清单。
 

作用机制和循证

甜叶菊甜味来自多种糖苷，尤其是甜菊糖苷（Stevoside）和甜叶菊甙（Rebaudioside），同比蔗糖甜度达100倍。早期研究发现，甜叶菊可能降低血糖，后期又发现甜叶菊有助于降血压。不过，没有得到有效的临床试验支持。
部分循证如下：

• 高血压：临床双盲研究表明，连续食用甜叶菊提取物1年，观察到血压有较大幅度下降。不过，似乎试验标准不够严肃而受到质疑。
• 代糖：甜叶菊甜度是蔗糖的百倍，且无热量。因此，可以替代白糖用于糖尿病患者。

 

如何使用

每天用量：少于1g即可，可添加到食物或饮料中。
 

与药物等相互关系

• 未见有关的相互作用报告资料，不过，服用时仍需关注其使用说明。
• 经常使用甜叶菊可能引起血压下降，低血压患者应慎食。

 

副作用及说明

• 按照推荐剂量食用，甜叶菊是安全的。
• 偶见有腹胀、恶心和头晕感。
• 对菊科植物敏感者，应慎食。
• 孕妇、哺乳妇安全信息不明，不建议食用，或遵医嘱。

 

参考来源：

 
美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov
 
美国国立公众健康网
www.medlineplus.gov
 
美国医药网
www.medicinenet.com

美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org
 
美国药品网
www.drug.com
 
美国植物学会草药信息库
http://cms.herbalgram.org
 
草药指南网
http://www.herbsguide.net 
 
其他参考文献：详见具体的综合干预方案
 
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