其他名称：冻干王浆
英文名称：Lyophilized Royal Jelly

产品结构形式*：

• 冻干蜂王浆（王浆蜜）
• 冻干蜂王浆（胶囊）
• 蜂王浆（蜂三宝）

点击可了解其适应证、如何购买...等。
*根据国际市场最新销售和可购买到的产品所列。其处于不断变化之中，本网将尽力定期更新。

简介和使用历史

蜂王浆冻干粉是就是将鲜蜂王浆稀释于水中，通过真空冷冻脱水后，再粉碎和筛选而获得的干燥粉末，通常加工1公斤冻干粉需要3公斤鲜王浆。由于新鲜蜂王浆需要冷冻保藏，储存和物流成本高，加工成冻干粉后则可避免，并且更适于市场销售和消费者使用（如胶囊、片剂等）。目前，国内出口蜂王浆以王浆冻干粉为主，市场主要为欧盟、美国、新西兰和澳大利亚等。由于运输便利，日本市场仍以进口中国鲜蜂王浆为主。
虽然冻干粉尽可能地保留了蜂王浆功效成分，然而，许多研究表明，冻干粉的活性远不如新鲜蜂王浆。最典型的例子是给幼虫喂饲冻干粉，则不再能发育成为蜂王。实际上，新鲜蜂王浆有许多小肽分子，在冷冻干燥过程中都不可避免地被破坏了。因此，虽然日本曾经一段时间都进口王浆冻干粉，但后来，很快又重新进口冷冻鲜蜂王浆为主。
蜂王浆产品包括：鲜蜂王浆和蜂王浆冻干粉，了解更多可参阅本网专文：蜂王浆  >> 。

作用机制和循证

研究表明，王浆冻干粉营养成分：蛋白质36-42%，碳水化合物24-45%，脂肪酸约18%，水分9%，其他6-9%。蜂王浆蛋白质：由2/3清蛋白和1/3球蛋白组成，该比例与人体血液蛋白组成相近。水溶性蛋白占总蛋白含量的60-79％。
1. 蜂王浆含有独特的功能成分：

• 癸烯酸（10-HDA）: 仅存在于蜂王浆中，故又称为王浆酸，含量一般为1.6-2.2%，是划分蜂王浆质量等级的标志。不过，王浆酸对温度变化不敏感，具有热稳定性，难于反映蜂王浆保鲜和品质优劣。

• 美国《癌症》期刊报道，王浆酸具有抗癌作用。
• 王浆酸及其他脂肪酸可产生弱雌激素作用，可改善女性更年期症状。

• 乙酰胆碱(Ach): 这是自然界唯一发现的独立存在于蜂王浆中的物质。乙酰胆碱是人体内最主要的神经递质，与认知功能、植物神经功能等密切相关。
• 类胰岛素物质：美国芝加哥大学研究表明，蜂王浆含有类胰岛素样（Insulin-like）物质。2008年，德国的临床双盲试验证实，口服蜂王浆可直接降低血糖水平。

 2.蜂王浆的生理和药理作用：
综合日本、欧美研究文献，蜂王浆主要功效作用包括如下：

• 抗氧化：日本研究表明，水解后的王浆可有效清除体内自由基。
• 抗炎、抗过敏：研究发现，王浆可激活巨噬细胞抑制促炎因子产生。王浆酸可调节自体免疫机制而产生抗过敏作用。
• 抗菌作用：已经分离出王浆抗菌肽（Royalicin），具有广谱抗菌作用。
• 抗致变、防癌抗癌作用：许多研究表明，蜂王浆可抑制药物导致的氧化应激、防止DNA损伤和致变作用；《Nature》文献报道王浆酸可抗白血病和腹水癌，更多相关研究表明，王浆可抑制血管生成、阻止癌症发生发展。
• 免疫调节作用：研究指出，一种王浆糖蛋白Apisin可刺激人体单核细胞增殖；日本学者研究表明，王浆酸促进T淋巴细胞增殖并产生免疫细胞因子。此外，研究发现，蜂王浆可刺激人体树突状DC细胞的免疫功能。国外研究发表的王浆调节免疫的文献很多。
• 营养神经作用：日本学者研究指出，蜂王浆能活化神经元、改善认知和记忆功能；多项研究均表明，蜂王浆可促进神经再生，改善海马体细胞含量，延缓脑神经退化等。
• 弱雌激素活性：研究表明，王浆酸等脂肪酸表现出一定的雌激素作用，对更年期及绝经后女性有健康促进作用。
• 改善代谢、降低胰岛素抵抗：多项研究表明，王浆可抑制低密度脂蛋白氧化、双向调剂血压，及改善胰岛素抵抗等。
• 肝脏保护作用：研究表明，蜂王浆可提高肝脏谷胱甘肽水平，降低药物诱导的肝损伤。
• 抗衰老作用：日本临床试验表明，王浆可提高人体内DHEA水平，后者反映人体内分泌状况、免疫和脑功能等水平。

部分循证如下：

• 保肝作用：多项动物试验证明，蜂王浆对酒精性肝损伤、药物性肝损伤均表现出良好抑制作用，这与其提高谷胱甘肽水平、支持肝功能有关。
• 不孕不育：多项临床研究表明，蜂王浆可增加男性精子密度和活力，促进生育能力；对不孕女性的试验表明，蜂王浆可促进雌孕激素分泌、改善排卵功能，因而促进受孕和妊娠成功。
• 慢性疲劳综合征：研究表明，蜂王浆可改善慢性疲劳综合征的有关症状。

 

使用量和方法

• 一般使用量：1-3g/天，空腹食用为宜。
• 注意：冻干王浆的王浆酸含量应在5.4%以上为佳。

来源

鲜蜂王浆来自植物开花季节蜜蜂采集花粉和花蜜而饲喂幼虫产生的蜂王浆最佳。

• 根据生产季节不同，如春、夏、秋季，以春季所产王浆最佳。
• 根据产地不同，以云贵高原、青海、江汉平原、安徽、内蒙古和东北地区所产王浆最佳。
• 根据意大利蜜蜂育种不同，包括原种、蜜王杂交种、高产浆蜂种等，以原种浆最佳（非常稀少），蜜王杂交种产将质量次之。然而，市场大量充斥高产浆。
• 根据饲养产浆不同，分为饲料蛋白和户外采集蜜源产浆（自然产浆），以自然产浆最佳。由于多种原因，市场存在大量的由饲料蛋白饲喂而产生的王浆。
• 根据蜜源植物来源，最主要为油菜王浆，其他大部分植物不能同时提供花粉而只能提供花蜜，因此所产王浆质量均不如油菜花，如洋槐、枣花、椴树和荆条等，都基本没有花粉。不过，有些地区蜜蜂可同时采集花蜜和其他植物的花粉，如东北地区，因此，可以产生优质王浆。

总之，蜜蜂通过自然采集花粉和花蜜而产生的蜂王浆，王浆酸（10-HDA）能达到1.80%以上，这就是优质王浆。然而，由于多种原因，实际产生的绝大部分鲜蜂王浆的王浆酸约在1.2-1.6之间。
 

与药物等相互关系

• 未见有关的相互作用报告资料，不过，服用时仍需关注其使用说明。
• 雌激素敏感型包括乳腺癌、子宫肌瘤和卵巢癌等患者，不建议服用。
• 糖尿病患者：食用蜂王浆期间，应加强血糖监测防止血糖过低，或调整药量，或谨尊医嘱。
• 自体免疫疾病患者，如红斑狼疮、系统性硬化症和类风湿关节炎等，一般不宜食用，因可能刺激免疫、加重症状，或遵医嘱。
• 高血压患者：食用蜂王浆期间，应加强自我监测，因为蜂王浆可直接降低血压。

 

安全注意事项

• 根据日本多项毒理试验表明，蜂王浆对人体没有毒性。日本是全球蜂王浆消费量最高的国家，已经消费约50年，仍未见有不良反应报道。
• 少数人对蜂王浆可能过敏，应该慎食，或者将王浆调入优质蜂蜜中混合1周后再从少量试用起。
• 哮喘和过敏体质患者，不建议食用，或遵医嘱。
• 孕妇、哺乳妇安全性不明或，不建议食用。

 

参考来源：

 
美国国立膳食补充剂办公室
http://ods.od.nih.gov
 
美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov
 
美国国立公众健康网
www.mellineplus.gov
 
美国国立医学图书馆
http://www.nlm.nih.gov

美国药品网
www.drug.com
 
美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org
 
美国医药网
www.medicinenet.com
 
其他参考文献：详见具体的综合干预方案
 
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