其他名称：几丁质
英文名称：Chitosan，Chitin

专利成分（品牌原料）*：

• 壳聚糖专利品牌LipoSan Ultra®

 
*专利成分与普通原料之区别：前者是经过科研和临床验证有效的专有成分，在医学数据库Pubmed上可溯源；后者是由不同厂商生产的标准化原料，来源不明。
 

产品结构形式*：

• 壳聚糖（标准）
• 壳聚糖（LipoSan Ultra®）
• 壳聚糖（减重配方）

点击可了解其适应证、如何购买...等。
*根据国际市场最新销售和可购买到的产品所列。其处于不断变化之中，本网将尽力定期更新。

作用机制与循证

壳聚糖是一种存在于甲壳动物壳（螃蟹、虾等）中的多糖纤维，也名聚氨基葡萄糖。正如许多纤维一样，它不易被肠道消化，故能抑制肠道对脂肪、胆固醇等吸收，可降低胆固醇、起到减肥作用。
部分循证如下：

• 减肥：双盲研究显示，服用1.5g/次x3次/天，可减少体重，不过，研究结论有争议。
• 高胆固醇：研究表明，连续2周食用壳聚糖3-6g/天，可降低总胆固醇6%，并能升高HDL“好”胆固醇。此外，同时服用维生素C可能获益更佳。

 

使用量与方法

• 一般食用3-6g/天，随餐食用。
• 参照具体产品使用说明。
• 注意：影响脂溶性维生素及矿物质吸收，不建议长期或高剂量食用。

 

来源

壳聚糖是从甲壳类动物的壳中提取的，如虾、蟹等，在一些酵母等真菌中也存在。
 

与营养或食物关系

• 研究表明，这种化合物可能抑制矿物质和脂溶性维生素的吸收。因此，应同时补充脂溶性维生素和矿物元素。
• 经常食用壳聚糖，可能引起肠道菌群失调。因此，应同时注意补充益生菌。

 

与药物等相互关系

• 与某些药物可能存在相互作用，服用时需关注使用说明书。
• 肠吸收不良综合征：不宜食用。

 

安全注意事项

• 按推荐剂量食用，基本是安全的。
• 少数人可能出现胀气、腹泻等。
• 对贝壳过敏者，不建议食用。
• 孕妇、哺乳妇安全信息不明，不宜食用。

参考来源：

 
美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov
 
美国国立膳食补充剂办公室
http://ods.od.nih.gov
 
美国国立公众健康网
www.mellineplus.gov
 
美国国立医学图书馆
http://www.nlm.nih.gov

美国药品网
www.drug.com
 
美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org
 
美国医药网
www.medicinenet.com
 
其他参考文献：详见具体的综合干预方案
 
免责声明和安全信息

1. 本信息（包括任何附带资料）不是为了取代医生或有关合格从业人士的诊断、建议或忠告。
2. 任何人如果想要对本文涉及的药物、饮食、运动或其他生活方式的使用、或改变调整，以预防或治疗某一特定健康状况或疾病，应首先咨询医生或有关合格从业人士，并获得他/她们的许可。妊娠和哺乳妇女在使用本网站任何内容前，尤其应征求医生的意见。
3. 除非另有说明，本网站所述内容仅适用于成年人。
4. 本网站所推荐的任何产品，消费者应该以实际的产品标签内容为准，尤其应关注重要的安全信息以及产品最新信息，包括剂量、使用方法和禁忌症等。
5. 由于循证医学研究、文献及有关产品处于不断的变化中，本网站工作人员将尽力及时更新。
6. 本网站不能保证所载文章内容、综合干预方案以及相关成分或产品述及的健康益处，也不承担任何责任。