其他名称：芫荽
英文及拉丁文名称：Cilantro，Coriander，Coriandrum sativum
 

简介和使用历史

芫荽是伞形科芫荽属的一种草本植物，原产于地中海及中亚地区。现在全球多地有种植，作为一种常见的提味菜料。芫荽所有部分都可食用，但叶子和果籽的香味浓而最常用，并具有药用价值。据考证，中世纪欧洲草药师使用芫荽治疗胃病、恶心、贫血、发烧、麻疹、伤口感染和疝气等。中医认为，胡荽具有开胃醒脾、消食下气作用，及可止痛解毒、发汗透疹等。
 

作用机制和循证

研究发现，芫荽叶富含挥发性香精油，包括桉树脑（Cineole）、α-松萜（Alpha-pinene）、龙脑（Borneol）和柠檬烯（Limonene)等可起到发汗、清热透疹作用，并能刺激消化腺分泌、促进胃肠道蠕动等，这些成分也具有抗炎、抗菌和抗寄生虫作用。此外，胡荽叶特别富含维生素A、维生素C和维生素K，以及多种有益矿物质，如钙、硒、铁、镁和锰等。
部分循证如下：

• 消化不良：研究发现，胡荽含有可刺激消化腺分泌的苦味成分，并促进胃肠道蠕动，因而可改善消化不良。
• 肠易激征IBS：胡荽可增进肠道运动、缓解肠道痉挛、便秘等，有助于改善IBS常见症状。

 

如何使用

参照产品使用说明。
 

与药物等相互关系

• 未见有关的相互作用报道，不过，使用时仍需关注其使用说明。
• 芫荽具有降血压、降血糖作用，有关患者应慎食。

 

副作用及说明

• 按照推荐量使用，胡荽叶是安全的。
• 少数人可能出现过敏症状，应谨慎食用。
• 孕妇、哺乳妇安全性不明，不建议服用。

 

产品结构形式*：

• 胡荽叶（酊剂）
• 胡荽叶（复方）

点击可了解其适应证、如何购买...等。
 
*“产品结构形式”：根据国际市场最新销售产品所列，其处于不断推陈出新之中，本网将尽力定期更新。
 

参考来源：

 
美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov
 
美国国立公众健康网
www.medlineplus.gov
 
美国医药网
www.medicinenet.com

美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org
 
美国药品网
www.drug.com
 
美国植物学会草药信息库
http://cms.herbalgram.org
 
草药指南网
http://www.herbsguide.net 
 
其他参考文献：详见具体的综合干预方案
 
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