其他名称：桑椹，白桑葚
英文及拉丁文名称：Mulberry，Morus alba
 

简介和使用历史

桑葚为桑科桑属的一种灌木或小乔木植物，原产于中国北方地区，现在全球温带地区大多有生长。桑葚品种很多，以白桑葚（White Mulberry）价值最高，其果实营养丰富，超过大部分水果；其叶、梗和根均可入药用。据考证，自古以来桑葚为传统医学包括中医、印度阿育吠陀和北美印第安人等所利用，用于消炎、利尿和镇咳，以及祛痰、抗头痛和解热等，可增强体质和抗病能力、促进病后恢复等。在日本，使用白桑葚叶子制成保健茶出售。
 

作用机制和循证

现代研究发现，桑葚含有许多独特的成分如亚胺糖苷（Iminosugars）、熊果酸（Ursolic Acid）等，许多还有待研究揭示。桑葚富含植物多酚类物质，包括白藜芦醇、氧化白藜芦醇（Oxyresveratrol）、芦丁、绿原酸、花青素、黄芪和植物甾醇（Phytosterol）等，以及微量矿物质包括铬、锶、锰和铜等，维生素如核黄素、烟酸和维生素C等。
令人惊讶的是，大量重复的啮齿动物研究证据表明，桑葚叶可有效降低血糖，无论何种原因引起（包括毒素诱导、饮食诱导的糖尿病，及遗传性糖尿病）。不过，还没有人类临床试验支持。分析认为，桑葚叶直接抗糖尿病的成分为亚胺糖苷其中的1-脱氧野尻霉素（1-deoxynojirimycin），通过竞争性来抑制对糖具有亲和力的酶而阻止肠道对糖分吸收（非淀粉），这与抑制淀粉酶活性不同。此外，可能熊果酸、绿原酸等起着直接作用。当然，白藜芦醇、花青素等强效的抗氧化、抗炎作用，则起着改变糖尿病病理基础作用。
桑葚可能对心血管健康有显著的益处，如循环脂质和胆固醇改善，动脉粥样硬化斑块积聚相对有效减少，可能与强效体外抗炎特性有关。不过，仍需临床试验证实。
已有证据表明，白桑葚是一种非常有前景的功能性食品和茶类饮品，可能作为补充剂有益，特别是在血糖控制方面。
部分循证如下：

• 糖尿病：研究表明，桑葚叶有助于抑制糖分吸收，降低餐后血糖峰值，对1型、2型糖尿病均有益。

 

如何使用

参照产品使用说明。
 

与药物等相互关系

未见有关的相互作用报道，不过，使用时仍需关注其使用说明。
 

副作用及说明

• 按照推荐剂量食用，桑葚基本是安全的。
• 未成熟的桑葚果实可能有毒性，干燥后的叶、枝做成制剂是安全的。
• 孕妇、哺乳妇安全性不明，不建议食用。

 

产品结构形式*：

• 桑葚叶（提取物）
• 桑椹叶（血糖配方）

点击可了解其适应证、如何购买...等。
 
*“产品结构形式”：根据国际市场最新销售产品所列，其处于不断推陈出新之中，本网将尽力定期更新。

参考来源：

 
美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov
 
美国国立公众健康网
www.medlineplus.gov
 
美国医药网
www.medicinenet.com

美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org
 
美国药品网
www.drug.com
 
美国植物学会草药信息库
http://cms.herbalgram.org
 
草药指南网
http://www.herbsguide.net 
 
其他参考文献：详见具体的综合干预方案
 
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