其他名称：咖啡碱，三甲基黄嘌呤
英文名称：Caffeine，Trimethylxanthine

产品结构形式*：

• 咖啡因（标准）
• 咖啡因（提神配方）
• 咖啡因（泡腾配维生素）
• 咖啡因（运动前配方）
• 咖啡因（燃脂配方）

点击可了解其适应证、如何购买...等。
*根据国际市场最新销售和可购买到的产品所列。其处于不断变化之中，本网将尽力定期更新。

作用机制与循证

咖啡因自然存在于咖啡、茶、可乐、瓜拉那等植物中。它是一种白色结晶、味苦的甲基黄嘌呤生物碱— 中枢神经系统兴奋剂。咖啡因是世界上消费最广泛的精神活性物质，且合法不受管制。据报道，美国85%以上成年人平均每天消耗160mg咖啡因。
咖啡因的作用机制主要是：可阻断腺苷对其受体的作用，从而抑制腺苷引起的嗜睡发作；咖啡因还刺激自主神经系统而对心脏、肌肉起作用，并影响血压调节，刺激尿流等。对帕金森病可能具有防护作用。
部分循证如下：

• 偏头痛：临川研究表明，口服咖啡因和止痛药（如阿司匹林和对乙酰氨基酚）可有效治疗偏头痛。咖啡因是美国FDA批准的用于止痛药治疗偏头痛的产品。
• 紧张性头痛：临床研究发现，口服咖啡因与止痛药一起治疗紧张性头痛是有效的。此外，手术后头痛是常见后遗症，口服或静脉注射咖啡因对于预防手术后的头痛是有效的。
• 提神醒脑、改善脑力：研究表明，口服咖啡因并结合葡萄糖作为“能量饮料”可提高大脑警觉性，改善心理表现。
• 胆结石：研究表明，每天饮用至少含400mg的咖啡因饮料似乎可以降低患胆结石疾病的风险。
• 哮喘：研究证实，服用咖啡可改善气道功能、缓解哮喘症状。
• 运动性能：研究表明，服用咖啡因似乎可以增加体力和耐力，并可能延缓疲劳。在自行车、跑步、足球和高尔夫球等活动中，它还可能减少劳累的感觉并提高表现。然而，咖啡因似乎不能改善短期、高强度运动（如短跑和举重）运动。
• 体重管理：研究发现，每天饮用含190mg咖啡因饮料，限制脂肪摄入和适度运动，并有助于减少身体脂肪，优化胆固醇结构，可达到减重作用。

 

使用量与方法

• 参考具体产品使用说明。
• 一些临床研究的使用量参考：

• 头痛：100-250mg/天，可结合阿司匹林、对乙酰氨基酚等OTC止痛药。
• 硬膜外麻醉后的头痛：300mg。
• 提神、增加警觉性：100-200m/天，结合牛磺酸、茶氨酸或葡萄糖效果更佳。
• 胆结石：300-600mg/天，预防或缓解。
• 哮喘：按照9mg/公斤体重摄入
• 提高运动性能：150-450mg/天，或更多剂量。不过，超过800mg/天可能引起排尿过多不利健康。
• 减重：300-600mg/天，或20-200mg/次 x 3次。
• 改善记忆功能：65-200mg。 
• 一般性疼痛：50-130mg，可联合对乙酰氨基酚、布洛芬等服用。
• 防止帕金森病：男性最低150-250mg/天，最高达450-2700mg也曾使用；女性：1-3杯咖啡/天即有明显益处。

 

与营养或食物关系

与某些营养素可能存在相互作用，服用时需关注其使用说明。
 

与药物等相互关系

• 咖啡因与许多种药物都可能存在相互作用，服用时应关注其使用说明书。
• 下列患者应该慎饮用咖啡：

• 焦虑症、双相情感障碍
• 癫痫、精神分裂症
• 青光眼、高血压
• 出血性疾病

安全注意事项

• 咖啡因基本是安全的，被美国FDA列为普遍认可的安全等级（GRAS）。
• 成人每天超过10g的摄入量可引起毒性作用，不过，大大超过500mg/天的典型摄入量。通常，1杯咖啡含咖啡因80-175mg，取决于咖啡豆来源、制备方法等。
• 咖啡因常见副作用，包括：失眠、神经紧张、心跳加快等。少数人可能出现胃不适、恶心呕吐等。
• 儿童：适量的咖啡因对儿童是安全的，包括口服或注射。
• 孕妇、哺乳妇饮用咖啡可能是安全的，但须每天限制在1-2杯咖啡，或咖啡因200mg/天以内。

 

参考来源：

 
美国国立膳食补充剂办公室
http://ods.od.nih.gov
 
美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov
 
美国国立公众健康网
www.mellineplus.gov
 
美国国立医学图书馆
http://www.nlm.nih.gov

美国药品网
www.drug.com
 
美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org
 
美国医药网
www.medicinenet.com
 
其他参考文献：详见具体的综合干预方案
 
免责声明和安全信息

1. 本信息（包括任何附带资料）不是为了取代医生或有关合格从业人士的诊断、建议或忠告。
2. 任何人如果想要对本文涉及的药物、饮食、运动或其他生活方式的使用、或改变调整，以预防或治疗某一特定健康状况或疾病，应首先咨询医生或有关合格从业人士，并获得他/她们的许可。妊娠和哺乳妇女在使用本网站任何内容前，尤其应征求医生的意见。
3. 除非另有说明，本网站所述内容仅适用于成年人。
4. 本网站所推荐的任何产品，消费者应该以实际的产品标签内容为准，尤其应关注重要的安全信息以及产品最新信息，包括剂量、使用方法和禁忌症等。
5. 由于循证医学研究、文献及有关产品处于不断的变化中，本网站工作人员将尽力及时更新。
6. 本网站不能保证所载文章内容、综合干预方案以及相关成分或产品述及的健康益处，也不承担任何责任。