其他名称：抗坏血酸棕榈酸酯盐
英文名称：Ester-Vitamin C，Ester Ascorbic Palmitate
 

作用机制和循证

酯化维生素C是经酯化处理的一种专利型维生素C产品，其特点包括：

• 提高人体吸收利用：酯化维生素C可溶于脂肪，因此可通过细胞膜被吸收利用。
• 酸度低、适应性更广：普通维生素（抗坏血酸）酸度高，胃酸多、反流病（烧心）患者以及老年人难于接受，而酯化维生素C酸度低，对胃、消化道刺激少。
• 支持脂质抗氧化：普通维生素C不能被脂质利用，因而无法支持脂质如低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）抗氧化。
• 体内停留时间长、增强免疫作用：维生素C是水溶性的，服用后在体内停留时间短，很快被排出体外；而酯化维C则可保存于体内发挥长效作用，支持免疫系统功能。

更多相关内容，可参阅本网专文：维生素C >>
部分循证如下：

• 2型糖尿病及并发症：有研究表明，患者补充500mgx2次/天，可减少尿蛋白、降低山梨醇沉积于眼部、肾和神经细胞等。此外，结合维生素E，维生素C可抑制糖基化、降低糖化血红蛋白。这些都是预防糖尿病并发症的基本措施。
• 尿路感染：临床研究表明，维生素C可抑制大肠杆菌，急性发作期每天补充4000mg，可增加尿液酸度，降低感染和缓解症状。此外，孕妇坚持食用100-200mg/天，可降低56%的尿路感染发生率。
• 瘀伤：一项双盲研究表明，维生素C可有效降低发生瘀伤，对经常运动者有益。

 

使用量和方法

• 一般推荐用量为500-1000mg/天。
• 参考具体产品使用说明。

 

食物来源

• 花椰菜、红甜椒、葡萄干、布鲁塞尔豆芽、香菜、土豆、柑橘类水果和草莓是维生素C的良好来源。
• 天然维生素C来源：野玫瑰果（Rose Hips）、卡姆果（Camu）和针叶樱桃果（Acerola Cherry）富含天然维生素C，是柑橘、柠檬的数十倍，可加工制成天然维生素C。
• 许多食物除了含有天然维生素C外，还同时含生物类黄酮、胡萝卜素等，这些对健康非常有利。然而，由于新鲜食物暴露于空气被氧化或烹饪等，使维生素C损失大，对某些人而言，服用补充剂是必要的。

 

缺乏与健康关系

• 研究表明，轻度维生素C缺乏在现代生活中较为普遍。
• 牙龈出血、易疲劳和瘀伤是维生素C缺乏的早期症状。
• 吸烟易消耗体内维生素C，应注意补充维生素C。
• 女性缺乏维生素C患上胆结石风险大。

 

与营养或食物关系

• 长期、高剂量补充维生素C，可引起体内铜缺乏，应注意补充含铜的多种矿物质。
• 维生素C可促进铁质吸收.

 

与药物等相互关系

• 经常服用阿司匹林及抗炎药可能降低维生素C的体内水平，应注意补充维生素C。
• 口服避孕药可能引起维生素C不足，补充可防止缺乏症。
• 使用硝酸甘油等硝酸盐药物，补充维生素C有助于维持其疗效。

以下使用维生素C要谨慎或不宜食用：

• 血色病(血铁沉积症)患者不宜补充维生素C，或谨遵医嘱。
• 肾结石病史、肾功能衰竭者应谨慎补充维C, 或遵医嘱。
• 服用对乙酰氨基酚（如泰诺）：不要大剂量服用维生素C，或谨遵医嘱。
• 华法林或肝素：大剂量维生素C可能会降低药效。
• 癌症化疗期间：除了医生的建议外，不要使用维生素C。

 

安全注意事项

• 按照美国政府规定的安全上限剂量，基本是安全的。
• 少数人在服用维生素C后腹泻，可从少量服用起，逐渐增加用量。
• 维生素C与尿中草酸关系：研究表明，在人体内维生素C可转化为草酸，并增加尿液草酸。对某些人而言，即使每天食用1g维生素C也可能增加尿中草酸，而有些人则需要很高剂量才出现。因此，肾结石病史患者，每日需要补充超过500mg时，应先咨询医生。
• 对严重肝脏或肾脏疾病患者的最大安全剂量尚未确定。

 

产品结构形式*：

• 酯化维生素C（片剂）
• 酯化维生素C（胶囊）
• 酯化维生素C（配类黄酮）

点击可了解其适应证、如何购买...等。
 
*“产品结构形式”：根据国际市场最新销售产品所列，其处于不断推陈出新之中，本网将尽力定期更新。
 

了解和选择不同维生素C类型

• 维生素C（抗坏血酸）：市场上主要产品，吸收快，酸度较大，不适应胃部敏感者、老年人等。
• 维生素C（缓释型）：成分由抗坏血酸钙或钠制成，酸度较低，适于胃部敏感者、老年群体等。
• 维生素C（酯化）：酯化处理的维生素C在体内停留时间长、效用更久，更适于慢性病患者或某些特殊群体。
• 维生素C（配类黄酮）：维生素C配柑橘类黄酮是近年国际市场流行产品，类黄酮包括橙皮苷、芦丁等，可强化维生素C的抗氧化作用，并有助于保护血管、降低毛细血管脆性等。
• 常见天然维生素C:来源:

• 卡姆果（Camu Camu)：生长于巴西亚马逊的灌木，是目前所知维生素C含量最高的植物，产品有浓缩提取物、片剂等。更多了解本网有关专文：卡姆果  >>
• 野玫瑰果（Rose Hips）：富含维生素C，但产量少，多与抗坏血酸混合制成产品。了解更多。更多了解本网有关专文： 野玫瑰  >>
• 针叶樱桃果（Acerola Cherry）：含维生素C高，提取物与抗坏血酸混合制成产品。更多了解本网有关专文： 针叶樱桃  >>

 

参考来源：

 
美国国立膳食补充剂办公室
http://ods.od.nih.gov
 
美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov
 
美国国立公众健康网
www.mellineplus.gov
 
美国国立医学图书馆
http://www.nlm.nih.gov

美国药品网
www.drug.com
 
美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org
 
美国医药网
www.medicinenet.com
 
其他参考文献：详见具体的综合干预方案
 
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