其他名称：抗坏血酸，抗坏血酸棕榈酸酯
英文名称：Vitamin C，Ascorbate，Ascorbyl Palmitate

专利成分（品牌原料）*：

• 维生素C专有品牌Quali®-C
• 维生素C专有品牌Ester-C®
• 维生素C专有品牌PureWay-C®

*专利成分与普通原料之区别：前者是经过科研和临床验证有效的专有成分，在医学数据库Pubmed上可溯源；后者是由不同厂商生产的标准化原料，来源不明。
 

产品结构形式*：

1.儿童维生素C：

• 婴童维生素C（液体）
• 婴童维生素C（咀嚼片）
• 婴童维生素C（感冒配方）
• 婴童维生素C（免疫配方）

 
2. 成人维生素C单剂：

• 维生素C（标准）
• 维生素C（脂质体）
• 维生素C（配类黄酮）
• 维生素C（缓冲型）
• 维生素C（粉剂）
• 维生素C（缓冲晶粉）
• 维生素C（VC酯）
• 维生素C（泡腾抗感染）

 
3. 专利型维生素C：

• 维生素C（Quali®-C）
• Ester-C®维C（500mg）
• Ester-C®维C（1000mg）
• Ester-C®维C（配类黄酮）
• 专有维生素C（PureWay-C® ）
• PureWay-C®（免疫配方）

 
4. 维生素C配方：

• 维生素C（协同配方）
• 维生素C（配玫瑰果）
• 维生素C（配蔓越莓）
• 维生素C（免疫配方）
• 维生素C（感冒配方）

 
点击可了解其适应证、如何购买...等。
*根据国际市场最新销售和可购买到的产品所列。其处于不断变化之中，本网将尽力定期更新。

作用机制和循证

维生素C是一种水溶性的、最主要的维生素类抗氧化剂之一，具有多种生理和药理作用。有些动物体内可以自身合成，但人类必须从食物中获取。抗坏血酸作为电子供体，能促进人体许多代谢酶的生成，并提高人体总体抗氧化潜能。抗坏血酸是合成胶原蛋白、肉碱和某些神经递质所必不可少的，而且还有助于铁的吸收。研究表明，维生素C有助于维持身体健康状况，如心血管系统和免疫系统的健康等。
维生素C是当今美国最受欢迎的维生素类补充剂。上世纪六十年代，诺贝尔奖获得者L.Pauling博士宣称维生素C可以有效治疗癌症和感冒，并大力推荐使用。但后来开展的许多临床研究，似乎没能证实所期望的益处。
为适应特殊群体需要的维生素C，更多可参阅本网专文：酯化维生素C  >> 。
部分循证如下：

• 普通感冒：多项临床试验表明，在寒冷冬季，补充维生素C（1000mg/天）有助于预防感冒，或缩短感冒周期，对免疫低下者（如老年人）尤其见效。
• 预防先兆子痫：双盲研究证实，孕妇同时补充维生素C（1000mg/天）和维生素E（400IU）显著降低了发病风险。
• 尿路感染：临床研究表明，维生素C可抑制大肠杆菌，急性发作期每天补充4000mg，可增加尿液酸度，降低感染和缓解症状。此外，孕妇坚持食用100-200mg/天，可降低56%的膀胱感染。
• 促进铁质吸收：临床研究证实，同时服用维生素C和铁，可以提高铁质吸收。
• 2型糖尿病及并发症：有研究表明，患者补充500mgx2次/天，可减少尿蛋白、降低山梨醇沉积于眼部、肾和神经细胞等。此外，结合维生素E，维生素C可抑制糖基化、降低糖化血红蛋白。这些都是预防糖尿病并发症的基本措施。
• 瘀伤：一项双盲研究表明，维生素C可有效降低瘀伤、淤血。
• 痛风：维生素C可以预防尿酸过高、防止痛风发作。
• 缓解治疗幽门螺杆菌药物副作用：有些药物治疗时可加重胃炎症状，同时服用1200mg维生素C可缓解。
• 铅中毒：研究表明，服用维生素C可减少血铅水平。

 

生理基础需要量

根据美国、加拿大政府有关膳食指南，如下：

人群	年龄	日推荐量*
婴幼、儿童	0-6个月	40mg（来自母乳）
	7-12个月	50mg（来自母乳）
	1-3岁	15mg
	4-8岁	25mg
	9-13岁	45mg
男性	14-18岁	75mg
	19岁及以上	90mg
女性	14-18岁	65mg
	19岁及以上	75mg
	孕妇及哺乳妇	85mg
	哺乳妇	120mg

*注：吸烟可显着降低体内维生素C水平，吸烟者的推荐用量为对应增加35mg/天。
 
维生素C安全上限量UL，如下：

人群	年龄	安全上限用量
儿童	1-3岁	400mg
	4-8岁	650mg
	9-13岁	1200mg
青少年、成人	14-18岁	1800mg
	19岁及以上	2000mg
妇女	孕妇和哺乳妇	2000mg

 

使用量和方法

• 感冒期间用量：儿童用量1-2g/天，成人1-3g/天。
• 一般推荐用量为500-1000mg/天。有研究指出补充200mg/天即可以，因为增加用量都基本排出体外了。然而，该研究并没有评估体内其他组织消耗情况，及每天应该使用多少次数才合适。
• 市售维生素C有许多产品，适应人群和症状不一样，详细参考文末介绍。
• 一些临床试验的使用量参考：

• 维生素C缺乏症、坏血病：100-250mg/次，1-2次/天。
• 促进铁质吸收：维生素C为200mg，对应30mg铁。
• 预防黄斑变性、防止视盲：500mg维生素C+400IU维生素E+15mgβ-胡萝卜素，或加上80mg锌，连续服用10年。
• 延缓血管硬化：250mg维生素C（缓释型）+91mg维生素E，每日2次、连续6年；或者500mg维生素C + 400IU维生素E，每日2次、连续1年。
• 减少糖尿病尿蛋白：1250mg维生素C + 680IU维生素E，连续4周。
• 防止运动所致呼吸道感染：600-1000mg/天。
• 高血压：500mg/天，随时降血压药物。
• 预防硝酸盐耐受： 3-6g维生素C/天。
• 骨关节炎：1000mg抗坏血酸钙， 连续2周。
• 防止太阳曝晒：2000mg维生素C+1000IU维生素E。

• 一些临床试验的使用量参考（儿童）：

• 改善铁质吸收：25-70mg/天，维生素C。
• 青少年增强运动能力：70mg/天、连续2个月。

 

食物来源

• 花椰菜、红甜椒、葡萄干、布鲁塞尔豆芽、香菜、土豆、柑橘类水果和草莓是维生素C的良好来源。
• 天然维生素C来源：野玫瑰果（Rose Hips）、卡姆果（Camu）和针叶樱桃果（Acerola Cherry）富含天然维生素C，是柑橘、柠檬的数十到百倍倍，可加工制成天然维生素C。
• 许多食物除了含有天然维生素C外，还同时含生物类黄酮、胡萝卜素等，这些对健康非常有利。然而，由于新鲜食物暴露于空气被氧化或烹饪等，使维生素C损失大，对某些人而言，服用补充剂是必要的。

 

缺乏与健康关系

• 研究表明，轻度维生素缺乏在现代生活中较为普遍。
• 牙龈出血、易疲劳和瘀伤是维生素C缺乏的早期症状。
• 吸烟易消耗体内维生素C，应注意补充维生素C。
• 长期饮酒者可引起体内维生素C缺乏，治疗需要较长时间才能纠正。
• 孕妇先兆子痫与体内低维生素C水平有关。
• 女性缺乏维生素C患上胆结石风险大。

 

与营养或食物关系

• 维生素C是水溶性的抗氧化剂，作用于细胞内外液体。而维生素E是脂溶性，作用于细胞膜和脂类分子，二者是互补的。
• 长期、高剂量补充维生素C，可引起体内铜缺乏，应注意补充含铜的多种矿物质。
• 维生素C可促进铁质吸收。

 

与药物等相互关系

• 经常服用阿司匹林及抗炎药可能降低维生素C的体内水平，应注意补充维生素C。
• 口服避孕药可能引起维生素C不足，补充可防止缺乏症。
• 使用硝酸甘油等硝酸盐药物，补充维生素C可能有助于维持其有效性。

 

以下使用维生素C要谨慎或不宜食用：

• 血色病(血铁沉积症)、地中海贫血症患者不宜补充维生素C，或谨遵医嘱。
• 肾结石病史、肾功能衰竭者应谨慎补充维C, 或遵医嘱。
• 服用对乙酰氨基酚（如泰诺）：不要大剂量服用维生素C，或谨遵医嘱。
• 华法林或肝素：大剂量维生素C可能会降低药效。
• 癌症化疗期间：除了医生的建议外，不要食用维生素C。
• 阿尔茨海默症：联合服用维生素C+硫辛酸+维生素E，可能加重症状。
• 镰刀贫血症患者不宜补充过量维生素C。

 

安全注意事项

• 按照美国政府规定的安全上限剂量，基本是安全的。
• 少数人在服用维生素C后腹泻，可从少量服用起，逐渐增加用量。
• 维生素C与尿中草酸关系：研究表明，在人体内维生素C可转化为草酸，并增加尿液草酸。对某些人而言，即使每天食用1g维生素C也可能增加尿中草酸，而有些人则需要很高剂量才出现。因此，肾结石病史患者，每日需要补充超过1000mg时，应先咨询医生。

 
了解和选择不同维生素C类型

• 维生素C（抗坏血酸）：标准类型，市场上主要产品，特点是吸收快，酸度较大，不适应胃部敏感者、老年群体等。
• 维生素C（缓释型，Buffered）：由抗坏血酸钙、镁制成，酸度较低，适于胃部敏感者、老年群体，高镁含量可缓解便秘等。
• 维生素C（酯化，Ester-C）：酯化处理的维生素C在体内停留时间长、效用更久，适于某些特殊患者。更多可了解本网有关专文： 酯化维生素C  >>
• 维生素C（配类黄酮，Bio bioflavonoid）：维生素C配柑橘类黄酮（橙皮苷、芦丁等）是近年国际市场流行产品，类黄酮可以强化维生素C的抗氧化作用，并有助于保护血管、降低毛细血管脆性等。
• 维生素C（微脂体，Liposomal）：将维生素C经过微脂粒加工处理后的产品，吸收率是普通维生素C的3倍以上，在体内停留时间长，适宜慢性病患者。
• 常见天然维生素C:来源 ：

• 卡姆果（Camu Camu)：生长于巴西亚马逊的灌木，是目前所知维生素C含量最高的植物，产品有浓缩提取物、片剂等。更多了解本网有关专文：卡姆果  >>
• 野玫瑰果（Rose Hips）：富含维生素C，但产量少，多与抗坏血酸混合制成产品。了解更多。更多可了解本网有关专文： 野玫瑰  >>
• 针叶樱桃果（Acerola Cherry）：含维生素C高，提取物与抗坏血酸混合制成产品。更多了解本网有关专文： 针叶樱桃  >> 

 

参考来源：

 
美国国立膳食补充剂办公室
http://ods.od.nih.gov
 
美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov
 
美国国立公众健康网
www.mellineplus.gov
 
美国国立医学图书馆
http://www.nlm.nih.gov

美国药品网
www.drug.com
 
美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org
 
美国医药网
www.medicinenet.com
 
其他参考文献：详见具体的综合干预方案
 
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