其他名称：鼓槌树，山葵树
英文及拉丁文名称：Moringa，M. oleifera
 

简介和使用历史

辣木树为辣木科辣木属的一种落叶乔木，原产于热带、亚热带区域，包括印度、巴基斯坦和非洲等，中国云南等省已有引种。辣木树高10-12米，树干直径可达45厘米。辣木树的叶子、花、嫩豆荚、辣木籽和根均可直接食用。辣木树所结豆荚细长、呈三角状，故被称为鼓槌树（Drumstick tree）；因辣木根具有辛辣味，又被称为辣根树（Horseradish tree）。据考证，自古以来，辣木树就作为印度素食者的主要食材之一，提供了日常所需的基本营养。
辣木树较易栽培，耐寒且生长快速，因此在非洲推广辣木树的种植，被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目。近年来，辣木的营养食疗价值被欧、美研究并获得广泛认同，成为新型营养保健食材。

 
作用机制和循证

研究表明，辣木树叶所含营养丰富且全面，每100g新鲜树叶含蛋白质9.4g，含各种维生素B族达到的膳食推荐量（RDA）介于15-92%，维生素C达62%，必需矿物质全面，且钙、镁和铁等可达20-40%RDA。此外，辣木未成熟豆荚营养丰富全面，不过，比树叶含量较低。因此，辣木树叶和豆荚可作为日常营养补充剂，对于素食者尤其适合。研究还发现，辣木树叶含有抗氧化剂、单宁等活性成分，对健康有利。
部分循证如下：

• 贫血：研究表明，辣木树叶有助于改善营养不良性贫血症状，这与其所含丰富铁质和维生素B族有关。
• 催奶作用：初步研究表明，辣木树叶可促进产后母乳分泌量。不过为安全起见，应选择可信赖的产品。
• 营养补充：研究表明，辣木树叶和豆荚所含人体的必需营养素极为丰富，辣木树叶提取物可作为日常营养补充。尤其适于素食者、压力大和慢性疲劳者。

 

如何使用

参照具体产品使用说明。
 

与药物等相互关系

未见有关的相互作用报告资料，不过服用时仍需关注其使用说明。
 

副作用及说明

• 辣木树叶、豆荚和种子基本是安全的，因为其已经是许多地区的日常食物。
• 辣木根可能不太安全，不宜作为日常食用。
• 孕妇、哺乳妇食用辣木树叶、豆荚和种子是基本安全的，可适量食用。但对辣木根、树皮和花等安全性不明，不建议食用。

 

产品结构形式*：

• 辣木叶（提取物）
• 辣木（粉剂）

点击可了解其适应证、如何购买...等。
 
*“产品结构形式”：根据国际市场最新销售产品所列，其处于不断推陈出新之中，本网将尽力定期更新。
 

参考来源：

 
美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov
 
美国国立公众健康网
www.medlineplus.gov
 
美国医药网
www.medicinenet.com

美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org
 
美国药品网
www.drug.com
 
美国植物学会草药信息库
http://cms.herbalgram.org
 
草药指南网
http://www.herbsguide.net 
 
其他参考文献：详见具体的综合干预方案
 
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