其他名称：燕麦麸
英文名称：Beta-Glucan，Oat bran

产品结构形式*：

• β葡聚糖（标准）
• β葡聚糖（专利）
• β葡聚糖（免疫配方）
• β葡聚糖（配药菇）

点击可了解其适应证、如何购买...等。
*根据国际市场最新销售和可购买到的产品所列。其处于不断变化之中，本网将尽力定期更新。

作用机制和循证

β-葡聚糖是来源于植物的一类可溶性的、纤维型复合糖（聚多糖）。研究表明，β-葡聚糖能活化巨噬细胞，促进天然免疫、杀死癌细胞等，以及激活白细胞、修复组织等；而作为可溶性纤维，能优化胆固醇和血脂结构。此外，因支持证据强大，美国FDA允许对含有大量β-葡聚糖的产品标签声称为有益“心脏健康”，如燕麦麸。不过，β-葡聚糖因不同来源存在许多不同结构，功效作用差异很大。
部分循证如下：

• 高胆固醇：临床研究表明，服用酵母或大麦β-葡聚糖可降低血清胆固醇、减少“坏“胆固醇”等。不过，有些作用不明显可能与产品加工方式有关。
• 免疫功能增强：多项临床研究证实，β-葡聚糖可对免疫系统发挥积极作用，可减少肺部感染、呼吸道感染等。

 

使用量与方法

• 降低胆固醇：一般为10-15g/天，分2次服用。或3-10g/天，来自大麦的β-葡聚糖.
• 增强免疫功能：500-1000mg/天，或依据产品标签。
• 参照具体产品使用说明。

 

来源

• β-葡聚糖在许多酵母细胞壁和谷物纤维中存在，如燕麦、小麦和大麦和许多药用蘑菇（如舞茸蘑菇、冬菇等）等。作为膳食补充剂，β-葡聚糖主要是胶囊和片剂形式。
• 不同食物来源含有不同结构的β-葡聚糖：

• 谷物来源含β-1,3-葡聚糖和β-1,4-葡聚糖。
• 真菌（蘑菇）来源含有β-1,3-葡聚糖和β-1,6-葡聚糖的混合物。

与营养或食物关系

还没有与其他食物、化合物相互作用报告。
 

与药物等相互关系

与某些药物可能存在相互作用，服用时需关注使用说明书。
 

安全使用说明

• 按照推荐剂量食用，基本是安全的。
• 对于那些免疫活跃的疾病如多发性硬化症、红斑狼疮、类风湿性关节炎、哮喘和炎症性肠病等，也未见有不良反应。
• 孕妇、哺乳妇安全性不明，不建议食用。

 

参考来源：

 
美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov
 
美国国立膳食补充剂办公室
http://ods.od.nih.gov
 
美国国立公众健康网
www.mellineplus.gov
 
美国国立医学图书馆
http://www.nlm.nih.gov

美国药品网
www.drug.com
 
美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org
 
美国医药网
www.medicinenet.com
 
其他参考文献：详见具体的综合干预方案
 
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