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简介

组胺不耐受仍然是一个普遍但基本上未得到解决的消化系统健康问题，据信影响全球1-3%的人口¹。组胺不耐受通常与二胺氧化酶（DAO，以前称为组胺酶）酶缺乏或DAO酶活性降低有关，这使得饮食组胺代谢受损，可能导致一些人在食用富含组胺的食物或饮料时出现组胺敏感性和多种过敏样症状^2,3。
 
DAO主要存在于整个胃肠道中分解食物中摄入的组胺。当身体不能产生足够的DAO酶来代谢摄入的组胺时，就可能引起组胺代谢紊乱而导致组胺不耐受症状³。因此，补充DAO有助于治疗这种疾病。
 
DAOgest是从猪肾中专门提取的、高质量的二胺氧化酶（DAO）原料品牌，由西班牙Bioiberica公司开发并引入市场。Bioiberica是一家全球生命科学公司，在制药、营养品和食品行业具有高生物和治疗价值的分子研究、生产和商业化方面拥有超过45年的经验，产品在80多个国家销售。此外，Bioiberica在全球肝素研发和生产中处于领导地位(来源：Bioiberica官网)。
 
值得注意的是，DAOgest于2023年获得欧盟新食品（Novel Food）地位⁴。最新发表在欧洲临床营养与代谢杂志（ESPEN）的一项观察性研究表明，DAOgest结合维生素C使用，可增强组胺降解能力^:5。
 

DAOgest作用机制

组胺在体内通过二种不同的酶促途径进行代谢，首先是DAO脱氨基形成咪唑乙醛⁶，其次为组胺-N-甲基转移酶（HNMT）分解清除组胺^7,8。DAO催化多胺（如组胺和腐胺）的氧化脱氨，产生氨基醛、过氧化氢和氨。DAO参与消化生理和其他生理过程，包括炎症、免疫反应和伤口愈合等。DAO代谢功能障碍与多种疾病有关，包括过敏、自身免疫性疾病和癌症⁸。 ……。
 
更多内容包括：作用机制、用途和用量、主要临床研究和文献等。
 
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