亚麻籽

其他名称：亚麻籽粉，胡麻
英文名称：Flax，Linseed，Linum usitatissimum

简介与使用历史

亚麻为亚麻科、亚麻属的一种一年生草本植物，原产于地中海及西亚地区，现在世界温带地区包括北美、欧亚大陆等种植。亚麻分为纤维亚麻、油籽亚麻和油纤兼用亚麻三种类型。亚麻籽为金黄色到棕红色不等，种子微小、坚硬。据考证，在5000年前，亚麻籽已被人类作为食物和药草使用。

作用机制与循证

亚麻籽提供了3种有益人体健康的物质：亚麻籽油含有α-亚麻酸，属于必需脂肪酸ω-3的一种；亚麻籽纤维，良好的膳食纤维来源，对缓解便秘有益；木脂素/木酚素，具有植物雌激素的特性，类似于大豆异黄酮。亚麻籽磨成粉后多以膳食纤维形式为大众所消费，可以降低糖脂吸收，对糖尿病、高血脂和减肥等有益。
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部分循证如下：

肠道易激征与便秘：一项双盲试验表明，连续食用3个月亚麻籽粉（5-10g/天）可有效降低便秘和腹胀，似乎比洋车前子壳效果更好。
高胆固醇、动脉粥样硬化：研究表明，亚麻籽纤维可抑制肠道吸收脂肪、胆固醇。此外，所含的木脂素和α-亚麻酸对抑制动脉粥样硬化有益。
糖尿病与肥胖：研究表明，食用亚麻籽提取物600mg/次x3次/天连续3个月，可降低2型糖尿病患者糖化血红蛋白指标；服用10g/天连续2个月，观察到降低空腹血糖水平。服用26-40g/天亚麻籽连续3个月，可减少超重葡萄糖不耐受人群的空腹血糖水平。
系统性红斑狼疮（SLE）：研究表明，服用亚麻籽或粉剂似乎可以改善SLE患者的肾功能。分析认为，与亚麻籽油降低炎症水平、减少血脂和促进血流循环有关。
预防乳腺癌：一些观察性研究表明，木脂素可能有预防乳癌的作用。分析认为，木脂素作为植物类雌激素，可弱化雌激素作用，尤其在女性更年期。但需要更多的研究支持。

使用量和方法

便秘：一般用量为5g/次 x 3次/天，18-24小时后可开始见效。
为防止引起胃不适，应首先将其浸泡于温开水中约30分钟后食用。食用后，注意及时喝足饮水，以确保通便顺畅。
一些临床试验的使用量参考：

糖尿病：10-40g/天，亚麻籽粉、连续1-3个月；或亚麻籽提取物（Flax Essence，Jarrow）600mg/次x3次/天、连续3个月。
高胆固醇：15-40g/天，亚麻籽粉，连续1-3个月。或亚麻籽提取物（Flax Essence，Jarrow）600mg/次x3次/天、连续3个月。
高血压：30g/天，亚麻籽粉，连续6个月。
红斑狼疮：30g/天，亚麻籽粉，连续12个月。

与营养或食物关系

补充膳食纤维可减少许多矿物质吸收，应补充钙、镁和其他矿物质等。

与药物等相互关系

糖尿病：服用时应加强血糖监测，防止血糖下降过快，或调整降血糖药，或遵医嘱。
雌激素敏感型包括乳腺癌、子宫癌和卵巢癌等：不建议食用，或谨遵医嘱。
肠梗阻：不建议食用。
出血性疾病：不建议食用。

安全使用说明

亚麻籽是人类的古老食品，一般是安全的。
少数人可能出现腹胀、胃不适、腹泻或便秘等。
孕妇、哺乳妇安全性不明，不建议食用亚麻籽。

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参考来源：

美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov

美国国立膳食补充剂办公室
http://ods.od.nih.gov

美国国立公众健康网
www.mellineplus.gov

美国国立医学图书馆
http://www.nlm.nih.gov

美国药品网
www.drug.com

美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org

美国医药网
www.medicinenet.com

其他参考文献：详见具体的综合干预方案

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更新： 2023-05-27
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