乳双歧杆菌
乳双歧杆菌是双歧杆菌属下的菌种，革兰氏阳性、厌氧的多形态杆状，在包括人类在内的大多数哺乳动物的大肠中存在。
其他名称：动物双歧杆菌乳酸亚种，动物双歧杆菌
英文名称：Bifidobacterium animalis subsp. Lactis，B. lactis，B.animalis
乳双歧杆菌是食品中最常用的双歧杆菌种，因为它比其他双歧杆菌属菌种更健壮。B.lactis表现出更高的氧气耐受性，使其能够在更广泛的环境中生存。乳双歧杆菌在人类肠道中发挥着重要的生理性功能，包括参与消化、免疫、营养和肠屏保护等。
乳双歧杆菌已被证明可以抑制小麦醇溶蛋白引起的毒性作用，对现代普遍关心的小麦麸质对健康负面影响具有相当的研究意义3。
不同的乳双歧杆菌（或动物双歧杆菌）菌株具有不同的特征和作用，研究最多和最常用的注册菌株包括如下：
1.支持恢复肠道菌群，增强屏障功能：包括消化、免疫等4。
2.缩短结肠转运：研究证实B.lactis可加快健康人的结肠转运时间，缓解便秘症状5。
3.分解多糖、低聚糖：双歧杆菌可以利用多种膳食碳水化合物，这些碳水化合物不会在肠道上部降解，其中许多是植物来源的低聚糖和多糖（纤维）6。
4.炎症与免疫：对肠道病理学进行的研究表明，动物双歧杆菌通过部分减少病原体粘附和抵消中性粒细胞迁移来保护肠道细胞免受大肠杆菌引起的炎症相关反应，这可能是通过调节趋化因子和细胞因子表达7.
部分循证如下：
1. 婴儿过度哭闹（肠绞痛）: 给婴儿口服乳双歧杆菌BB-12似乎有助于减少绞痛引起的哭闹8。
2. 便秘：口服乳双歧杆菌有助于缓解便秘，维持正常排便规律9。
3. 缓解肠易激综合征（IBS）：口服 B.lactis 似乎有助于缓解腹痛、腹胀等IBS有关症状10。
4. 上呼吸道感染: 口服B.lactis有助于预防呼吸道感染，例如健康人群的普通感冒11。
5. 缓解多种腹泻：B.Lactis与嗜酸乳杆菌LA-5联合可减少抗生素腹泻、急性腹泻和旅行性腹泻等。
6.胆固醇水平、代谢综合征等：与支持胆固醇的健康水平有关12，并可能减少代谢障碍、降低心血管病风险13。
Reference:
1. Available at. https://microbewiki.kenyon.edu/index.php/Bifidobacterium_animalis
2. Ventura M et al. Rapid Identification, Differentiation, and Proposed New Taxonomic Classification of Bifidobacterium lactis. Appl Environ Microbiol. 68 (12): 6429-6434.
3. Lindfors K et al. Live probiotic Bifidobacterium lactis bacteria inhibit the toxic effects induced by wheat gliadin in epithelial cell culture. Clin. Exp. Immunol., 152 (3):552-558
4. Ghouri YA et al. Systematic review of randomized controlled trials of probiotics, prebiotics, and synbiotics in inflammatory bowel disease Clin Exp Gastroenterol. 2014 Dec 9;7:473-87.
5. Marteau P et al. Bifidobacterium animalis strain DN-173 010 shortens the colonic transit time in healthy women: a double-blind, randomized, controlled study Aliment Pharmacol Ther. 2002 Mar;16(3):587-93.
6. Pokusaeva K et al. Carbohydrate metabolism in Bifidobacteria. Genes Nutr. 2011 Aug;6(3):285-306.
7. Roselli M et al. Probiotic bacteria Bifidobacterium animalis MB5 and Lactobacillus rhamnosus GG protect intestinal Caco-2 cells from the inflammation-associated response induced by enterotoxigenic Escherichia coli K88 Br J Nutr. 2006 Jun;95(6):1177-84.
8. Chen K et al. Efficacy of Bifidobacterium animalis subsp. lactis, BB-12® on infant colic - a randomised, double-blinded, placebo-controlled study Benef Microbes. 2021 Nov 16;12(6):531-540.
9. Eskesen D et al. Effect of the probiotic strain Bifidobacterium animalis subsp. lactis, BB-12®, on defecation frequency in healthy subjects with low defecation frequency and abdominal discomfort: a randomised, double-blind, placebo-controlled, parallel-group trial. Br J Nutr. 2015 Nov 28;114(10):1638-46.
10. Matoni C et al. Lactobacillus acidophilus DDS-1 and Bifidobacterium lactis UABla-12 Improve Abdominal Pain Severity and Symptomology in Irritable Bowel Syndrome: Randomized Controlled Trial Nutrients. 2020 Jan 30;12(2):363.
11. Meng HC et al. Consumption of Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 impacts upper respiratory tract infection and the function of NK and T cells in healthy adults Mol Nutr Food Res. 2016 May;60(5):1161-71.
12. Ejtahed HS et al. Effect of probiotic yogurt containing Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis on lipid profile in individuals with type 2 diabetes mellitus J Dairy Sci. 2011;94(7):3288-94.
13. Bernini L.J. et al. Beneficial effects of Bifidobacterium lactis on lipid profile and cytokines in patients with metabolic syndrome: A randomised trial. Effects of probiotics on metabolic syndrome. Nutrition 2016;32(6):716-9.
英文名称：Bifidobacterium animalis subsp. Lactis，B. lactis，B.animalis
简介
乳双歧杆菌是双歧杆菌属下的菌种，革兰氏阳性、厌氧的多形态杆状，在包括人类在内的大多数哺乳动物的大肠中存在。1899年，该菌种由法国微生物学家H.Tissier发现并从母乳喂养的婴儿大便中分离出来1。以前，乳双歧杆菌和动物双歧杆菌被描述为不同的二个菌种，后来归类为动物双歧杆菌亚种，但标签名称沿用不变2。乳双歧杆菌是食品中最常用的双歧杆菌种，因为它比其他双歧杆菌属菌种更健壮。B.lactis表现出更高的氧气耐受性，使其能够在更广泛的环境中生存。乳双歧杆菌在人类肠道中发挥着重要的生理性功能，包括参与消化、免疫、营养和肠屏保护等。
乳双歧杆菌已被证明可以抑制小麦醇溶蛋白引起的毒性作用，对现代普遍关心的小麦麸质对健康负面影响具有相当的研究意义3。
不同的乳双歧杆菌（或动物双歧杆菌）菌株具有不同的特征和作用，研究最多和最常用的注册菌株包括如下：
- 乳双歧杆菌株 BB-12®:属于丹麦Chr.Hansen益生菌公司品牌。
- 乳双歧杆菌 HN019™：属于美国杜邦Howaru益生菌公司品牌。
- 乳双歧菌株B420™: 属于美国杜邦Howaru益生菌公司品牌。
- 乳双歧菌株CECT8145: 属于美国跨国公司ADM旗下Biopolis品牌。
- 乳双歧杆菌株UABla-12™:属于丹麦Chr.Hansen益生菌公司品牌。
- 乳双歧杆菌株 Bi-07®：属于美国杜邦Howaru益生菌公司品牌。
- 乳双歧杆菌株 Bl-04®：属于美国杜邦Howaru益生菌公司品牌。
作用机制和循证
作为益生菌，乳双歧杆菌(或动物双歧杆菌)主要通过如下方面发挥作用：1.支持恢复肠道菌群，增强屏障功能：包括消化、免疫等4。
2.缩短结肠转运：研究证实B.lactis可加快健康人的结肠转运时间，缓解便秘症状5。
3.分解多糖、低聚糖：双歧杆菌可以利用多种膳食碳水化合物，这些碳水化合物不会在肠道上部降解，其中许多是植物来源的低聚糖和多糖（纤维）6。
4.炎症与免疫：对肠道病理学进行的研究表明，动物双歧杆菌通过部分减少病原体粘附和抵消中性粒细胞迁移来保护肠道细胞免受大肠杆菌引起的炎症相关反应，这可能是通过调节趋化因子和细胞因子表达7.
部分循证如下：
1. 婴儿过度哭闹（肠绞痛）: 给婴儿口服乳双歧杆菌BB-12似乎有助于减少绞痛引起的哭闹8。
2. 便秘：口服乳双歧杆菌有助于缓解便秘，维持正常排便规律9。
3. 缓解肠易激综合征（IBS）：口服 B.lactis 似乎有助于缓解腹痛、腹胀等IBS有关症状10。
4. 上呼吸道感染: 口服B.lactis有助于预防呼吸道感染，例如健康人群的普通感冒11。
5. 缓解多种腹泻：B.Lactis与嗜酸乳杆菌LA-5联合可减少抗生素腹泻、急性腹泻和旅行性腹泻等。
6.胆固醇水平、代谢综合征等：与支持胆固醇的健康水平有关12，并可能减少代谢障碍、降低心血管病风险13。
使用量和方法
- 在成年人中，乳双歧杆菌常常单独或与其他益生菌一起口服，每日剂量高达125亿（12.5B）CFU（菌落形成单位)，持续长达1.5个月。
- 在儿童中，乳双歧杆菌可单独或与其他菌种联合服用。
- 不同的乳双歧杆菌菌株产品用量可能不一样。
- 参照具体产品使用说明，或遵循健康专业人士指导。
来源与可能缺乏
- 大部分双歧杆菌来源于酸奶、奶酪等发酵的乳制品，人类使用已有数千年历史。
- 酸奶是益生菌的最好来源，但是，不同品牌酸奶含菌量和功效相差很大。有些酸奶特别是冷藏的几乎不含活菌。
- 各种奶酪、酸奶等发酵乳制品是乳双歧杆菌的良好来源。
- 可以补充粉剂、片剂、胶囊和液态等益生菌制品。
- 如下情况可能引起益生菌缺乏：
- 经常使用抗生素
- 慢性腹泻
- 一些不合理的饮食
与药物等相互关系
- 与其他药物可能存在相互作用，服用时应关注其使用说明书，或遵医嘱。
- 如果正在服用抗生素，应该间隔2小时前或后服用益生菌。
- 以下情况应避免使用，或谨遵医嘱：
- 免疫系统受损，如艾滋病、癌症患者、器官移植等
- 正在服用免疫抑制剂，如类固醇药、抗癌药等
副作用及注意事项
- 有些人可能会出现胀气、腹胀和腹泻等副作用，不过一般可以很好地耐受。
- 儿童：适当口服B.lactis长达8个月可能是安全的。应选择适于儿童服用的益生菌补充剂。
- 妊娠和哺乳期：没有足够信息支持服用B.lactis是否安全。不过，在医疗监督下使用，无须担心安全问题。
如何选择益生菌产品？
以下是根据微生物学家和肠道健康营养治疗医师的建议：- 含有具体的菌株号：务必选择产品标签上明确标有知名或注册菌株号（非菌种）产品。例如：鼠李糖乳杆菌LGG或长双歧杆菌BB536…等。注册菌株都经过高质量的临床研究测试，有效性、安全性可靠有保障。专业或大牌的益生菌产品标签上都有明确的菌株号。
- 单菌株比多菌株产品往往更好。单菌株（例如乳双歧杆菌BB-12或植物乳杆菌299V等）是经过独立和反复研究的知名菌株，临床疗效和安全性更有保障；而且产品制造商是经过菌株生产厂商授权经销的，没有假冒产品风险。
- 有时候含有几十亿数量可能更好（英文1B表示10亿）：世界胃肠病学组织（WGO）指出，益生菌最佳剂量取决于具体的菌株和产品。选择益生菌产品，不一定需要高强度的数百亿或数千亿的细菌个数产品。因为益生菌生产厂培养专家是根据临床试验确定的剂量来配制的。当然，个人应根据实际需要来选择，例如一般保健和治疗所需的剂量不同。
- 胶囊、粉末和软糖与液体补充剂一样有效。经过严格测试的注册菌株产品服用后都能有效到达肠道，与产品形式没有关系。个人可以根据自己的偏好选择即可。
- 选择符合自身需要的产品：不同的益生菌菌株具有不同的作用或疗效，应根据具体需要选择。例如，婴幼童、孕妇、女性私密健康，以及日常保健、肠道问题等需要选择不同的益生菌产品。
- 选择专业或知名品牌很重要：市场上益生菌产品数目繁多、眼花缭乱。益生菌产品作用与活菌数量、可到达肠道的有效数量等直接相关。选择专业或知名品牌产品有基本的保障。
Reference:
1. Available at. https://microbewiki.kenyon.edu/index.php/Bifidobacterium_animalis
2. Ventura M et al. Rapid Identification, Differentiation, and Proposed New Taxonomic Classification of Bifidobacterium lactis. Appl Environ Microbiol. 68 (12): 6429-6434.
3. Lindfors K et al. Live probiotic Bifidobacterium lactis bacteria inhibit the toxic effects induced by wheat gliadin in epithelial cell culture. Clin. Exp. Immunol., 152 (3):552-558
4. Ghouri YA et al. Systematic review of randomized controlled trials of probiotics, prebiotics, and synbiotics in inflammatory bowel disease Clin Exp Gastroenterol. 2014 Dec 9;7:473-87.
5. Marteau P et al. Bifidobacterium animalis strain DN-173 010 shortens the colonic transit time in healthy women: a double-blind, randomized, controlled study Aliment Pharmacol Ther. 2002 Mar;16(3):587-93.
6. Pokusaeva K et al. Carbohydrate metabolism in Bifidobacteria. Genes Nutr. 2011 Aug;6(3):285-306.
7. Roselli M et al. Probiotic bacteria Bifidobacterium animalis MB5 and Lactobacillus rhamnosus GG protect intestinal Caco-2 cells from the inflammation-associated response induced by enterotoxigenic Escherichia coli K88 Br J Nutr. 2006 Jun;95(6):1177-84.
8. Chen K et al. Efficacy of Bifidobacterium animalis subsp. lactis, BB-12® on infant colic - a randomised, double-blinded, placebo-controlled study Benef Microbes. 2021 Nov 16;12(6):531-540.
9. Eskesen D et al. Effect of the probiotic strain Bifidobacterium animalis subsp. lactis, BB-12®, on defecation frequency in healthy subjects with low defecation frequency and abdominal discomfort: a randomised, double-blind, placebo-controlled, parallel-group trial. Br J Nutr. 2015 Nov 28;114(10):1638-46.
10. Matoni C et al. Lactobacillus acidophilus DDS-1 and Bifidobacterium lactis UABla-12 Improve Abdominal Pain Severity and Symptomology in Irritable Bowel Syndrome: Randomized Controlled Trial Nutrients. 2020 Jan 30;12(2):363.
11. Meng HC et al. Consumption of Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 impacts upper respiratory tract infection and the function of NK and T cells in healthy adults Mol Nutr Food Res. 2016 May;60(5):1161-71.
12. Ejtahed HS et al. Effect of probiotic yogurt containing Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis on lipid profile in individuals with type 2 diabetes mellitus J Dairy Sci. 2011;94(7):3288-94.
13. Bernini L.J. et al. Beneficial effects of Bifidobacterium lactis on lipid profile and cytokines in patients with metabolic syndrome: A randomised trial. Effects of probiotics on metabolic syndrome. Nutrition 2016;32(6):716-9.