其他名称：昆布
英文及拉丁文名称：Kelp，Kombu，Laminaria digitata
 

作用机制和循证

海带是一种在海洋深处长出的大型棕色海藻，它是一种海洋蔬菜，富集多种营养，包括碘、钾、镁、钙和铁等，它也是一种很好的叶酸来源。海带作为碘的来源有助于制造甲状腺激素，这是维持身体所有细胞正常代谢所必需的。不过，不同海域所产海带的碘含量区别很大。因此，选择海带作为营养补充剂时，要关注碘的含量，因为碘过多或过少对健康都是不利的。可参阅本网站有关专文： 碘 >> 。
部分循证如下：

• 碘缺乏症：海带是一种重要的碘来源，碘在人体所有细胞代谢中都存在。
• 抗感染：初步研究发现，海带中的丰富营养有助于提高机体抗病能力，如流感、单纯疱疹病以及HIV病毒等。
• 预防癌症：有些研究表明，海带有助于预防癌症，如乳腺癌等。

 

使用量和方法

• 参照具体产品使用说明。
• 注意：应关注产品中标注碘的含量。美国推荐的碘日摄入量为150mcg/天，上限值1100mcg/天。

 

来源与健康关系

• 海带是世界许多地方人类饮食的部分来源，如日本、中国、阿拉斯加和夏威夷等。
• 如果不食用海洋蔬菜，以及海鲜、加工碘盐和乳制品，就可能缺乏碘。碘缺乏症可导致甲减、甲状腺肿或甲状腺炎等。

 

与药物等相互关系

未见有关的相互作用报告资料，不过服用时仍需关注其使用说明。
 

安全注意事项

• 摄入过多的海带，可能引起碘过量。
• 另外碘过量可能引起痤疮。
• 在工业污染重的海域，海带可富集海水中的砷，经常食用海带可能引起砷中毒。
• 孕妇、哺乳妇食用海带是安全的，但适量即可，不建议食用补充剂。

 

产品结构形式*：

• 海带（提取物）
• 海带（粉剂）

点击可了解其适应证、如何购买...等。
 
*“产品结构形式”：根据国际市场最新销售产品所列，其处于不断推陈出新之中，本网将尽力定期更新。
 

参考来源：

 
美国国立膳食补充剂办公室
http://ods.od.nih.gov
 
美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov
 
美国国立公众健康网
www.mellineplus.gov
 
美国国立医学图书馆
http://www.nlm.nih.gov

美国药品网
www.drug.com
 
美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org
 
美国医药网
www.medicinenet.com
 
其他参考文献：详见具体的综合干预方案
 
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