营养时讯:孕期补充鱼油对后代的更多保护作用
来源:本网编辑 2021.07.03.
根据《英国医学杂志》、《角膜》和《高血压》等国际期刊报道,孕期补充鱼油可降低儿童患脂肪肝的风险;鱼油可改善干眼症的症状;高血压与脑功能改变、认知障碍相关;科学家呼吁CT扫描需要更一致的安全辐射剂量。以下是报道的摘要。

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孕期补充鱼油对后代的更多保护作用
根据《Food Chem Toxicol》(食品化学毒理杂志)2019.01.发表的一项研究表明,母亲在怀孕期间饮食过量(或营养过剩)会增加孩子成年后对慢性疾病的易感性,包括肥胖、2型糖尿病和心血管疾病。研究人员想知道在怀孕期间补充鱼油是否可以预防后代脂肪肝,当过多的脂肪储存在肝细胞中时就会发生这种情况。
在这项研究中,老鼠被喂食人类食堂饮食(Cafeteria diet),为它们提供高脂肪、高盐和低纤维的食物,如饼干、薯条和加工肉类。与用于饮食诱导肥胖模型的传统高脂肪饮食相比,这种饮食创造了更准确的人类代谢综合征模型。
一些大鼠在怀孕前半段接受鱼油补充,一些在整个怀孕和哺乳期都接受,还有一些根本没有得到鱼油。喂食没有鱼油的食堂饮食的大鼠的后代经历了许多指示脂肪肝的标志物的增加。然而,这些差异在母亲补充鱼油的老鼠身上消失了。
这项研究表明,在怀孕的前半段或整个怀孕和哺乳期间补充鱼油,可以防止成年雄性后代的大鼠食用现代社会普遍存在的高饮料、高热量食物的脂肪肝。之前的研究表明,怀孕期间补充鱼油可以降低后代患成人病的风险,但这是第一项显示仅在怀孕前半段补充鱼油具有保护作用的研究。
鱼油补充剂改善干眼症
发表在《Cornea》(角膜杂志)2019.05.上的一项研究报告称,荟萃分析的结果得出结论,补充鱼油(Omega-3脂肪酸)对干眼症患者有益。意大利博洛尼亚大学的研究人员选择了17项随机试验,评估补充Omega-3脂肪酸对3,363名干眼症参与者的影响。受试者包括患有由睑板腺功能障碍、视觉显示终端使用、干燥综合征、隐形眼镜佩戴、酒渣鼻和不明原因引起的干眼病的男性和女性。平均随访期为1至 12个月。
在对所有参与者的汇总分析中,与安慰剂相比,补充Omega-3脂肪酸与干眼症状和角膜荧光素染色(角膜磨损的指标)的减少有关。泪液破裂时间和Schirmer测试值(泪液产生的量度)随着Omega-3的增加而增加。
作者总结道:“根据现有证据,临床实践中可能会推荐补充Omega-3脂肪酸来治疗这种疾病。”
科学家呼吁CT扫描需要更一致的安全辐射剂量
计算机断层扫描 (CT) 是有益的,因为它们有助于诊断一系列疾病,但CT扫描的辐射会增加患癌症的风险。这使得尽可能使用最小的辐射剂量很重要。研究表明,CT扫描的辐射剂量差异很大。在许多情况下,它们可以减少50%或更多,而不会降低质量或准确性。为了找出变异的根本原因,研究人员分析了来自七个国家/地区的151个机构的超过200万次 CT扫描。他们发现,与扫描的患者、使用的特定机器或使用它的机构类型的差异相反,医务人员如何使用扫描仪是造成辐射剂量差异很大的主要因素。
来自《BMJ》(英国医学杂志)2019.01.报道的这项研究表明,可以建立更一致的辐射剂量标准。这样做将有助于确保患者不会受到不必要的辐射风险。当需要CT扫描时,要求使用最低的辐射强度。
与轻度认知障碍相关的高血压患者的大脑变化
发表在《J Hypertens》(高血压期刊)2019.上的一项研究,进一步证实了高血压对认知的影响作用。研究人员跟踪345名高血压患者近四年。他们使用痴呆症评定量表确定认知功能,并使用 MRI来测量大脑的变化。与未出现这种进展的个体相比,心室周围白质高信号显著进展的研究对象的轻度认知损害的发生率高出6倍。他们的整体认知能力也有所下降。
许多研究将高血压与加速的大脑老化联系起来。这项研究确定了在相对较短的时间内(不到 4 年)对高血压患者的大脑造成的特定损害。虽然健康血压定义低于120/80mmHg,但一些专家建议在115/75mmHg为最佳目标。保持最佳血压可能会降低脑白质病变的进展,并降低轻度认知障碍的发生率。