根据《内科医学》、《EBioMedicine》等国际期刊报道，摄入鱼油可降低死亡风险；槲皮素和达沙替尼有利于肺纤维化；石榴和浆果代谢物科改善炎症性肠炎；补充鱼油可以降低多发性硬化症风险；夏天需要摄入更多叶酸。以下是报道摘要。  

16年随访期间表明Omega-3摄入量和死亡率低有关

根据《J Intern Med.》 （内科学杂志）2018.10.报道的一项研究表明，在16年的随访期内，摄入大量鱼类或 Omega-3脂肪酸（或鱼油）的男性和女性死于任何原因的风险较低。
 
调查对象包括美国国家卫生研究院（NIH）和美国退休人员协会（AARP）在1995年至1996年间参加NIH-AARP饮食与健康研究的240,729名男性和18,0580名女性。参与者在报名时完成了有关生活方式和饮食的问卷调查。2011年，男性死亡人数为54230人，女性死亡人数为30882人。
 
对于Omega-3脂肪酸摄入量最高的20%男性而言，任何原因导致的死亡风险比摄入量最低的 20%的男性低11%。同样，在Omega-3消费者中排名前20%的女性的死亡风险降低了10%。
 
当分析特定疾病的死亡风险时，Omega-3 摄入量最高的男性死于心血管疾病的风险降低了15%，而最高的女性则降低18%。男性和女性因呼吸系统疾病和阿尔茨海默病而死亡的风险较低，男性患慢性肝病和癌症的风险较低。因此，摄入较多的Omega-3脂肪酸与较低的死亡风险显著相关。
 

槲皮素、达沙替尼治疗肺纤维化的益处

根据著名期刊《EBioMedicine》（柳叶刀子刊）2019.1.报道的一项初步研究结果表明，由槲皮素（Quercetin）和达沙替尼（Dasatinib）组成的抗衰老化合物（Senolytics）对特发性肺纤维化患者有好处，这是一种导致肺部瘢痕形成的进行性疾病。Senolytics是针对衰老、受损细胞、抵抗破坏并损害其周围细胞的化合物。
 
在特发性肺纤维化小鼠模型中发现，槲皮素/达沙替尼组合治疗的阳性结果后，德克萨斯大学圣安东尼奥分校的研究人员开始评估这些化合物对14名老年人的影响。这些人被诊断出患有轻度至中度疾病。
 
参与者每周连续三天接受Senolytics，为期三周。在治疗前后评估血液化学、衰老细胞分泌的衰老相关蛋白的测定、症状和身体功能标志物。在试验结束时，大多数参与者的身体功能都有轻微的改善。作者指出“尽管具有统计学意义和临床意义，仍需要在更大的对照试验中得到验证。”
 
合著者A.M.Nambiar医学博士评论道:“包括可用的抗纤维化药物在内的任何药物疗法都没有被证明可以稳定，更不用说改善 IPF（特发性肺纤维化）患者的六分钟步行距离”。“但在这项 DQ（达沙替尼/槲皮素）的试点研究中，参与者的六分钟步行距离平均提高了21.5 米。”
 

石榴、浆果代谢物可能有助于炎症性肠病

2019.01.发表在《Nat Commun .》（自然通讯杂志）上的一份报告表明，尿石素A（Urolithin A，一种从石榴和浆果中提取的代谢物）在预防和治疗炎症性肠病（包括克罗恩病和溃疡性结肠炎）方面具有益处。这些疾病的特点是由于毒素的肠道泄漏而引起炎症。
 
在啮齿动物研究中，研究人员发现，使用尿石素A或其合成类似物可预防和减少急性和慢性结肠炎的结肠炎症。一系列实验表明，这些分子通过增加炎症性肠病中丢失的紧密连接蛋白的表达来降低肠道通透性。
 
联合资深作者、干细胞生物学和再生医学研究所的 P.Vemula博士评论道：“使用小分子恢复肠道屏障并减少炎症将为IBD（炎症性肠病）的治疗提供更好的治疗效果。”
 
作者写道 ：“尿石素A是一种主要的微生物代谢物，它来源于浆果和石榴果实的多酚，具有抗炎、抗氧化和抗衰老活性”。“在这里，我们表明尿石素A及其有效的合成类似物可显著增强肠道屏障功能并抑制不必要的炎症。”
 

补充鱼油可降低多发性硬化症的风险

在2018年美国神经病学学会第70届年会上发表的一项研究发现，与摄入量低的人相比，除了每月吃1到3次鱼之外，每天食用鱼油补充剂的人患多发性硬化症的风险较低。
 
该研究包括1,153名受试者，其中大约一半被诊断出患有多发性硬化症或临床孤立综合征（最初的多发性硬化症发作持续至少24小时）。报告的鱼摄入量被定义为每月食用1至3份加每日鱼油或每周食用一份鱼的人中较高。低摄入量的特点是每月少于一份，并且没有补充鱼油。
 
与低摄入量相比，大量食用鱼和鱼油可使多发性硬化症或临床孤立综合征的风险降低45%。研究人员确定，调节脂肪酸水平的人类基因簇中的13个遗传变异中，有2个与多发性硬化症的风险较低有关。
 

夏季可能需要增加叶酸摄入量

2019.01.《J Photochem Photobiol B》（光化学与光生物学B杂志）发表了西班牙马拉加研究人员的研究结果，该研究结果表明，夏天人体叶酸的血清水平降低与紫外线照射量增加有关。“我们发现循环每年都会重复，夏季低值的百分比增加。”合著者José Aguilera解释说。
 
对从马拉加住院患者收集的118,831份血清血液样本的分析显示，与冬季相比，所有季节的平均叶酸值均有所下降。夏季叶酸缺乏风险比冬季风险高37%。
 
与第一次测试在夏季和第二次测试在冬季的受试者相比，在冬季进行初始叶酸测量，然后在夏季进行第二次测试的受试者出现叶酸缺乏症的可能性要高出三倍以上。
 
“饮食习惯的改变，或者如果饮食干预无效，则开出强化食品或补充剂的处方，将有助于预防叶酸缺乏症。”作者建议。