根据《科学》、《欧洲神经病学》等国际期刊报道，热量限制可改善免疫健康；长期补充 Omega-3 可能降低阿尔茨海默病的风险；虾青素有助于降低血糖；运动可预防与骨骼有关的疾病。以下是报道摘要。  

热量限制可对免疫健康产生积极影响

发表在《Science》（科学杂志）2022.02.上的研究探讨了摄入较少卡路里与人体免疫反应和炎症关系。
 
胸腺产生免疫T细胞。然而，在衰老过程中，腺体会积累脂肪并产生较少的这些细胞，从而导致免疫功能下降。一项热量限制研究参与者的胸腺磁共振成像显示，在二年内将卡路里摄入减少14%左右的健康人中，胸腺脂肪较少，产生T细胞的能力更强。那些不限制热量摄入的人没有变化。
 
尽管在热量限制个体的T细胞中没有观察到基因表达的变化，但在脂肪组织中检测到了变化。编码PLA2G7（一种参与炎症机制的蛋白质）的基因表达受到热量限制的抑制。
 
作者说：“适度减少不会引起营养不良（热量限制）的食物摄入量对模式生物的健康和寿命有益。”
 

长期补充 Omega-3 可降低患阿尔茨海默病的风险

根据《Eur J Neurol》（欧洲神经病学杂志）2022.02.上的一篇文章报道，长期使用Omega-3脂肪酸（或鱼油）与具有与风险增加相关的遗传变异的个体中患迟发性阿尔茨海默病的可能性降低有关。
 
研究人员分析了1,670名在参加阿尔茨海默病神经影像学计划队列时没有患痴呆症的人的数据。41%的参与者是APOE基因APOE4变体的携带者，这是迟发性阿尔茨海默病的最强遗传决定因素。参与者被跟踪长达10年，在此期间跟踪从正常认知或轻度认知障碍到阿尔茨海默氏痴呆的进展。
 
在APOE4携带者中，使用10年或更长时间的Omega-3与保留认知以及降低脑淀粉样蛋白和阿尔茨海默病风险有关。
 
作者总结说：“这些发现还表明，阿尔茨海默病的遗传风险因素可以被改变，并且它们的不良影响可以通过长期补充Omega-3来减弱甚至中和。”
 

虾青素对葡萄糖代谢有益

《Nutrients》（营养素杂志）2021.12.发表了一项随机、安慰剂对照试验的结果，其中53名糖尿病前期参与者每天服用12mg虾青素或安慰剂12周。
 
这项研究使用了一个二小时的口服葡萄糖耐量测试作为测量餐后糖峰值的一种方法。研究人员发现，与补充虾青素前的血糖水平相比，这些研究对象的血糖水平明显下降。葡萄糖代谢的各种标志物，如A1c、Apo E和丙二醛修饰的低密度脂蛋白，均有益地降低。补充虾青素后，松田指数（Matsuda，胰岛素抵抗的一个参数）也有所改善。
 
作者总结道：“我们的研究结果表明，口服虾青素可能对糖尿病和动脉粥样硬化有预防作用，并且可能是预防健​​康志愿者（包括糖尿病前期受试者）糖尿病的一种新的补充治疗选择，而不会产生副作用。”
 

运动有助于预防与骨骼有关的疾病

根据在《NPJ Regen Med》（自然再生医学期刊）2021.06.上的一项研究报告称，运动有助于预防骨癌和其他与骨骼相关的疾病。
 
研究人员利用创新技术重建骨细胞在运动过程中经历的应变，发现单次运动会导致骨细胞激活DNA修复、细胞周期和P53基因（一种抑制肿瘤和抗癌的基因）。运动也开始了骨化，这是一个有助于建立新骨骼和加强现有骨骼的过程。
 
作者说：“患有骨质疏松症或癌症等慢性疾病的人可以从运动中受益……，因为这分别限制了骨质流失的数量并提高了存活率。”