营养时讯:大脑健康老化与更好的营养水平有关
来源:本网编辑 2021.09.18.
根据《神经影像》、《更年期》等期刊报道,健康的大脑老化与更好的营养水平有关;绝经后乳腺癌发病与维生素D不足有关联;服用额外的维生素C可加快感冒后康复;老年人保持年起心态可能有助于健康。以下是报道摘要。

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健康的大脑老化与更好的营养有关
根据《NeuroImage.》(美国神经影像杂志)2019.03.报道,伊利诺伊大学的一项研究发现,较高的血浆营养素水平与老年人的大脑连通性和认知能力的改善有关。该研究包括116名年龄在65至75岁之间的健康参与者。从受试者收集的血浆样本中分析了地中海饮食中大量存在的32种营养素。测试对象的一般智力、执行功能和记忆力。他们大脑的功能磁共振成像 (fMRI) 评估了7个连通网络内的大脑网络效率。
与更好的认知能力相关的营养生物标志物模式包括欧米伽3脂肪酸、欧米伽3与欧米伽-6脂肪酸平衡、类胡萝卜素、番茄红素和维生素类,包括维生素B2、B12、D和叶酸。较高水平的欧米伽3脂肪酸和植物类胡萝卜素与增强的功能性大脑网络效率有关。
资深作者A.K. Barbey 总结道:“我们的研究表明,饮食和营养可以调节大脑网络效率与认知能力之间的关联。这意味着功能性大脑网络效率和认知能力之间的关联强度与营养水平有关。”
服用额外的维生素C有助于从感冒中恢复
发表在《Biomed Res Int.》(国际生物医学研究杂志)2018.07.的一项荟萃分析表明,如果在出现感冒的第一个迹象时开始,补充更多的维生素C,可能有助于缩短持续时间并缓解一些症状。荟萃分析包括9项随机、安慰剂对照试验,这些试验评估了在感冒的最初迹象时服用治疗剂量的维生素C、单独服用或与定期补充剂一起服用的效果。
根据他们的发现,作者建议每天补充较小剂量的维生素C以增强免疫力,而在感冒时补充较大剂量的维生素以促进恢复。
感觉年轻可能有益健康
主观年龄— 感觉自己的年轻而不是实际年龄,可能是影响老年人健康和长寿的因素。在2018 年美国心理学会年会(APAAC)上公布的研究结果表明,主观年龄可能会受到个人认为他们对自己生活的控制程度的影响。“研究表明,较年轻的主观年龄与老年人的各种积极结果有关,包括更好的记忆力、健康和长寿。”演讲者J.Bellingtier博士说。
该研究有116名年龄在60至90岁之间的参与者,106名参与者年龄在18至36岁之间。他们都在9天内每天完成了调查测试,内容包括他们认为自己对每天参与的活动的控制程度,以及他们当时的感觉。Bellingtier博士和合著者S.Neupert博士观察到主观年龄与老年参与者感知的控制水平之间存在关联,但年轻组的情况并非如此。
Bellingtier博士说:“以允许老年人行使更多控制权的方式塑造日常环境可能是保持年轻精神和整体幸福感的有用策略。”
绝经后乳腺癌与维生素D低、体重指数高有关
根据《Menopause》(更年期杂志)2018.09.刊载的一项研究发现,与未患乳腺癌的女性相比,被诊断患有乳腺癌的绝经后女性更有可能缺乏维生素D,肥胖率也更高。该研究包括209名年龄在45至75岁之间的绝经后妇女,她们在诊断出乳腺癌后10至20天内测量了她们的维生素D水平。对照组由418名同龄绝经后妇女组成,她们没有患癌。
55.6%的乳腺癌患者和49.3%的对照组存在维生素D水平不足(定义为20至29ng/mL),26.2% 的患者和对照组的维生素D水平不足20ng/mL在20.3%的对照中。
还发现被诊断患有乳腺癌的绝经后妇女具有更高的体重指数(BMI)和更大的肥胖百分比,为 57.4%,而未患乳腺癌的受试者为40.2%。
作者总结道:“与未患癌症的同龄女性相比,绝经后女性在确诊乳腺癌时维生素D缺乏的风险增加,这与更高的肥胖率有关”。