根据《神经科学杂志》、《营养学前沿》等国际期刊报道：补锌可降低阿尔茨海默症的风险；鱼油可降低患肝癌的风险；姜黄素改善糖尿病肾病患者；胶原蛋白肽促进骨骼健康。以下是报道摘要。  

补充锌与降低患老年痴呆症风险有关

发表在《J Neurosc》（神经科学杂志）2021.3.上的一项研究发现，补锌与阿尔茨海默氏病（又称老年痴呆）风险降低以及阿尔茨海默病患者认知能力下降进程减少之间存在关联。 
 
研究人员利用了来自阿尔茨海默病神经影像学倡议数据库的数据，其中包括1,631名认知正常或被诊断患有轻度认知障碍或早期阿尔茨海默病的个体。受试者在入组时、第6个月和第12个月以及此后每年进行一次、长达10年的随访评估。
 
在报告补充锌的人中，有6%被诊断出患有阿尔茨海默病，而在报告未使用锌补充剂的人中，这一比例为 6%。
 
作者报告说：“在这里，我们提供的流行病学证据表明，锌补充剂与阿尔茨海默病和轻度认知障碍患者的风险降低和认知衰退减缓有关”
 

鱼油降低患肝癌的风险

发表在《Front Nutr.》（营养学前沿）2021.12.的一项研究发现，与未补充鱼油的人相比，补充鱼油的人患肝癌的风险显著降低。该研究包括在英国生物银行（UK Biobank）登记的434,584名中年和老年男性和女性，他们在登记时没有患癌症。这个大型研究组的中位随访期为 7.8 年。
 
与不使用鱼油的人相比，补充鱼油的人患肝癌的风险降低了44%，患肝细胞癌的风险降低了52%，肝内胆管癌的风险降低了40%。
 
研究人员说：“鱼油使用与总肝癌风险的负相关并没有因参与者的基线年龄、性别、吸烟状况或糖尿病而有所不同。”。
 

姜黄素可以帮助糖尿病肾病患者

糖尿病肾病是糖尿病常见的微血管并发症。发表在《Evid Based Complement Alternat Med.》（循证补充和替代医学杂志）2021.12.上的一项研究报告说，对姜黄素补充剂的反应有所改善。肾病患者的心血管发病率和死亡率较高，这与高血压和慢性炎症等危险因素密切相关。
 
对五项随机、双盲、安慰剂对照临床试验（包括290名糖尿病肾病患者）进行的荟萃分析得出结论，补充姜黄素与改善肌酐（肾功能标志物）、胆固醇、葡萄糖和收缩压有关，与安慰剂相比。
 
作者说：“多达40%的II型糖尿病患者会发展为DKD，而DKD目前是全球终末期肾病的主要原因。”
 

用胶原蛋白肽改善骨骼健康

根据在《J Clin Densitom》（临床骨密度测定杂志）2021.11.上的一项研究，与单独使用钙和维生素D相比，在钙和维生素D的骨支持方案中添加胶原蛋白肽（胶原蛋白的组成部分）与骨健康指标的更大改善有关。
 
这项研究包括51名绝经后骨质减少的女性，骨质减少是一种骨密度低于正常值的情况，与发生骨质疏松症的风险增加有关。所有参与者每天摄入500mg钙和400IU维生素D3，为期一年。23名女性还接受了5g胶原蛋白肽。
 
一年后，与研究开始时测量的值相比，服用胶原蛋白肽的女性胫骨小梁（多孔）骨组织中的骨矿物质含量和体积骨矿物质密度显著增加，与单独服用钙和维生素D的参与者相比；与未服用胶原蛋白的参与者相比，补充胶原蛋白肽的参与者皮质（更坚实）骨的体积骨密度也有所改善。