据英国医学期刊（BMJ）2019.5.发表的研究发现，经常服用氨糖（或葡萄糖胺）可使心血管死亡的风险降低22％；而据美国西佛吉尼亚大学的流行病学研究发现，经常服用氨糖可降低心血管病死亡率65%，降低总体死亡率39%。过去数十年来，氨糖被人们用于补充关节老化中的软骨。
在探寻氨糖抗死亡机制的过程中，氨糖的细胞自噬（Autophagy）增强特性以及其抗炎作用是主要因素。衰老的细胞会积聚代谢废物，从而缩短健康寿命。在青年时代，细胞通过一种称为细胞自噬的自然过程清除了这些有毒废物。氨糖“重新启动”有益的自噬能力可以解释其延长寿命的作用。另一个有益的机制是氨基葡萄糖能够抑制导致心血管疾病的慢性炎症反应。每天服用1,500mg的氨糖，可以赋予这些抗击死亡的益处。

随着年龄的增长，骨关节炎变得越来越普遍。原因之一是关节软骨的退化，导致疼痛、肿胀和运动丧失。为了应对，人们经常转向止痛药，这些止痛药无助于修复或恢复受损的关节软骨。氨糖已显示出与布洛芬等药物一样有效地缓解关节痛，并且没有副作用。

降低心脏病风险

尽管传统上将氨基葡萄糖用于治疗骨关节炎，但研究表明，它具有广泛的益处。最重要的发现之一是定期使用氨基葡萄糖可减少心血管疾病。

2019年的一项研究使用了466,039名无心血管疾病史的人的数据。这些受试者的平均随访时间为7年。与非使用者相比，服用氨糖补充剂的人发生心血管疾病（定义为心血管死亡、冠心病和中风）的总风险低15％。

当单独检查这些结果时，使用氨糖可使心血管死亡的风险降低22％，使冠心病的风险降低18％，并使卒中的风险降低9％。

激活细胞自噬

最近几年对氨糖的研究解释了其如何改善健康状况和延长寿命。最突出的发现之一是氨糖可诱导细胞自噬或“细胞管家”（Cellular Housekeeping）。自噬是细胞摆脱自身有毒内部代谢废物的生理自然过程。随着年龄的增长，自噬并不总是像预期的那样起作用；自噬的缺陷与组织功能丧失和慢性病风险有关。

对各种细胞类型的研究发现，氨糖是强力的自噬激活剂。这些研究中的一些表明，它可以通过抑制细胞中的mTOR（雷帕霉素靶蛋白）信号传导来实现这一目的。至少有一项研究发现它通过不依赖mTOR的途径诱导自噬。这意味着葡萄糖胺通过多种机制激活自噬！

这一发现的意义是深远的。已有证据表明，使用氨糖可降低心血管疾病、心血管相关死亡以及各种原因导致的死亡。健康自噬的增强是这一惊人发现的一种解释。

关节恶化

关节最重要的两个组成部分是软骨和滑液。软骨覆盖在骨骼表面，减少了运动过程中关节的摩擦，而滑液则润滑关节。仅在美国就有数千万人受到骨关节炎的影响，骨关节炎是导致残疾的最常见原因之一。

骨关节炎不仅仅是一个磨损的过程，它也是一个炎症过程。一些因素在骨关节炎的发展中起作用，其中包括：

• 改变关节组织的生物力学特性
• 促炎介质（即细胞因子）增加
• 通过蛋白破坏酶（即基质金属蛋白酶）破坏关节组织

 

氨糖与止痛药同样有效

人体使用氨基葡萄糖合成软骨和滑液。它在维持关节润滑中起着关键的作用，并在实验室研究中显示出抗炎作用。每天口服氨糖1,500 mg很容易被吸收到血液中，并导致关节处葡萄糖胺水平的直接增加。

数十年的临床试验证明了口服葡萄糖胺的功效。在一项针对膝部骨关节炎患者的随机、双盲研究中，科学家们将每天1500mg的葡萄糖胺与每天1200mg的止痛药（布洛芬）比较了两周。该研究得出的结论是，葡萄糖胺在治疗症状方面与布洛芬一样有效，但没有明显的副作用。最近的另一项分析发现，在缓解膝盖骨关节炎的症状方面，葡萄糖胺明显优于安慰剂。

面对关节炎疼痛，大多数人使用非甾体抗炎药（NSAIDs）来缓解疼痛，其中包括阿司匹林、布洛芬、萘普生和塞来昔布。然而，经常服用止痛药存在严重的健康风险，包括消化道溃疡、高血压和肝肾损伤等。而氨糖是人体内存在的天然物质成分，已有数十年的使用历史，即使连续服用多年，也显示出安全性。

了解更多的氨糖的作用机制、服用剂量和安全注意事项等，可参阅本网专文：硫酸氨糖 >> 
 
参考来源（略）