鱼油可降低死亡率

抗炎脂肪酸

1.代谢综合症是一系列疾病包括高血压、腹部脂肪、高血糖和异常脂质状况的某种组合，与心脏病、中风和糖尿病风险急剧增加相关。Omega-3补充剂对代谢综合征的起因和后果具有显著影响。肥胖是代谢综合征的主要表现之一，也是多种慢性疾病的主要危险因素。很大程度上是因为在肥胖个体中，脂肪细胞会分泌出大量的炎症诱导蛋白（即细胞因子），在促进胰岛素抵抗以及非酒精性脂肪肝和II型糖尿病中发挥着重要作用。Omega-3可抑制肥胖形成，研究表明，补充鱼油可减少腰围和降低血压。人体研究证实，与合理的饮食和运动相结合，每天补充omega-3可能会减少体重指数（BMI）、腰围/臀围比率和总脂肪量。

Omega-3通过包括增加氧气消耗（“燃脂”），提高保护性信号分子脂联素（减轻胰岛素抵抗和炎症）的水平以及有利地调节肠道微生物组的机制来实现这些作用。
II型糖尿病是肥胖症的常见后果，因为它引起的炎症导致胰岛素抵抗，高血糖和肥胖症恶化-形成恶性循环。已证明补充鱼油对II型糖尿病患者具有显着的益处，包括降低空腹血糖、糖化血红蛋白（HbA1c）和胰岛素需求，以及减少低血糖发作风险。

2.脂肪肝病：非酒精性脂肪肝病（NAFLD）是肥胖和糖尿病的主要原因之一，当脂肪细胞在肝脏中积累引起大量炎症时，就会发生肥胖和糖尿病。如果控制不当，NAFLD可能会发展为非酒精性脂肪性肝炎（NASH），这是一种更严重的状况，肝脏会受到损害或纤维化/硬化。研究表明，在患有这种疾病的患者中补充omega-3具有很大的益处。例如，已发现omega-3可以显著改善肝血流量，减少肝脂肪沉积，降低血液中的肝酶水平（肝细胞损伤标志）并提高胰岛素敏感性。

研究还显示，与安慰剂组相比，经鱼油中的DHA治疗后患严重肝病的风险降低了98％以上。一项研究还表明，补充omega-3不仅减缓了NAFLD向NASH的发展，而且逆转了肝脏中已经发生的一些结构性损伤。这是一个里程碑式的发现，考虑到这种类型的肝损伤被认为是不可逆的。最后，在2017年对鱼油补充剂治疗NAFLD的临床试验的回顾中，有12个单独的试验报告了肝脂肪减少或NAFLD的其他标志物减少。作者认为延长治疗时间和改善患者依从性可能是成功的重要因素。

强大的脑保护

Omega-3在大脑的结构和功能中起着至关重要的作用。随着年龄的增长，大脑中的omega-3脂肪酸数量逐渐减少。这将导致大脑可塑性（Plasticity）的丧失，可塑性是迅速形成新的脑连接并保留新的印象和记忆的能力。此外，它还降低大脑利用葡萄糖的能力，因而对精神发育和神经功能产生不良影响。好消息是，补充omega-3可以有利地改变大脑的结构和功能。而且，补充omega-3可以改善与年龄相关的与炎症变化相关的疾病，例如记忆障碍和阿尔茨海默氏症（老年痴呆）。

1.对抗认知障碍：认知障碍、痴呆和神经退行性疾病被认是炎症反应的结果。在出现症状之前，发炎变化可能开始数年或者数十年，这表明了在出现主要症状之前补充鱼油的重要性。例如，在一项针对轻度认知障碍（通常在痴呆之前）的成年人的研究中，与接受安慰剂的人相比，每日补充720 mg EPA / 480 mg DHA可改善基本认知能力、知觉速度和工作记忆。在一项针对50至75岁健康成年人的研究中，每天补充1,320 mg EPA / 880 mg DHA，持续26周，可以改善记忆性能和记忆物体位置的能力。

2.战胜抑郁：抑郁症有许多不同的形式，并且可能由于多种原因而出现。研究始终表明，无论原因为何，omega-3都具有对抗抑郁的益处。例如，一项研究评估了omega-3对绝经相关的重度抑郁症妇女的影响。在每天服用930 mg EPA / 750 mg DHA八周后，平均标准抑郁评分下降了56％。来自同一项研究的更多令人信服的数据表明，到试验结束时，有45％的参与者报告感觉正常并且没有情绪抑郁感。作为一项额外的好处，这些妇女通过补充补充剂可以减少潮热的频率。在最近的一项研究中，患有抑郁症症状的年轻人被随机分配为每天服用安慰剂或1,000 mg EPA / 400 mg DHA。仅仅21天后，抑郁量表上的分数就得到了评估（一项自我报告的测验抑郁症的严重程度）在补充受试者中明显下降，但在安慰剂组中则没有。这项研究发现，服用omega-3的患者中有67％“不再满足抑郁的标准。” 一项人类和动物研究均表明，鱼油/ omega-3的抗抑郁作用可能是抗炎活性的结果。

Omega-3的其他益处

Omega-3脂肪/鱼油抵抗炎症并在各种组织中诱导良好的基因表达的能力现在正吸引着许多医学领域的研究人员注意。一些近期研究的重点如：

• 一旦恶性细胞形成，癌症就高度依赖炎症变化来促进其发展。动物和人类研究揭示了多种途径，其中omega-3脂肪可以降低结直肠癌、乳腺癌、胰腺癌和血癌等相关的炎症，并产生深远的影响。
• 自身免疫性疾病是一组破坏性疾病，其特征是失控的炎症和免疫系统攻击自身的组织。这些情况在老年人中较为普遍。当前的治疗还不够，经常需要大剂量的免疫抑制药物。两项研究显示，鱼油补充剂在类风湿性关节炎患者中取得了令人印象深刻的结果，类风湿是一种众所周知的痛苦的自体免疫病，而常规治疗非常棘手。
• 慢性肾病及其进展与高水平的炎症密切相关，因而成为omega-3干预的理想靶标。一项研究表明，omega-3脂肪是该疾病最令人沮丧甚至失能的症状之一，即慢性瘙痒（瘙痒症）的有效解决方案。在另一项研究中，补充omega-3会导致更长的端粒，这是与寿命相关的染色体“钟表”，随着年龄的增长而缩短。
• 长链omega-6和omega-3脂肪酸是内源性大麻素信号传导（Endocannabinoid signaling）化合物的分子前体。脑部内源性信号传导大麻素系统参与食欲、疼痛感、情绪和记忆的调节。
• 血液中的总omega-3和DHA水平与肠道微生物组的多样性密切相关，肠道微生物组与健康密切相关，多样性几乎总是与更高的抗病性和更好的健康相关。
• 为了进一步探索omega-3脂肪与微生物组之间的关系，研究人员利用了omega-3的抗炎能力，将它们与益生菌制剂结合使用，以减少炎症引起的化学疗法的副作用。60大肠癌，这种方法改善了生活质量，减轻了一些化学疗法的副作用，并减少了炎症的关键指标。

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参考来源（略）