维持肌肉质量对于健康的身体成分组成至关重要。以前已证明HMB（β-羟基-β-甲基丁酸盐，或羟甲基丁酸盐）可减少老年人的肌肉减少症。更多研究发现，HMB可在各个年龄段的成年人中发挥作用，促进肌肉生长和性能，同时改善肌肉力量、瘦肌肉质量和身体成分。维生素D也可以增强肌肉的性能和力量。如果希望保持最佳肌肉质量和力量并获得健康的身体组成，HMB和维生素D的组合可能是明智的选择。  
现代人一直在寻求改善健康的体脂组成，同时增加瘦肌肉。这就是人们坚持节食、慢跑和去健身房的原因。许多研究表明有一种化合物可以起到帮助作用，HMB已被证明能提高所有年龄段成年人的肌肉力量和质量。它刺激蛋白质合成，防止肌肉分解，甚至对那些在锻炼时实行断断续续禁食的人也有好处。HMB可以帮助任何年龄的成年人达到并保持健康的身体成分。
 

脂肪和肌肉质量

拥有理想的身体成分不仅仅是为了好看。身体中脂肪与瘦肉的比例可以作为一个很好的整体健康指标。根据美国犹他大学学者说法，保持健康的体脂所带来的益处包括：

• 降低罹患心血管疾病、糖尿病和骨质疏松症的风险。
• 降低代谢综合征的风险。
• 维持认知功能，减少应激压力。
• 增强身体能量。
• 支持执行日常活动的能力。

超重甚至衰老本身与体内脂肪过多和肌肉不足有关。身体结构成分受到遗传、新陈代谢或环境的影响。因此，研究人员一直在研究改善身体成分的方法。

HMB保留肌肉

HMB是人体在分解亮氨酸时自然形成的化合物。已证明它有助于预防肌肉减少症，这是与年龄有关的肌肉质量下降的原因。研究已经证明，HMB通过发挥促合成代谢（肌肉生成）和抗分解代谢（防止分解）特性而发挥作用。

随着年龄的增长，体内HMB水平下降，导致与瘦肌肉质量和力量的减少有关。大量证据表明，HMB可以保护甚至恢复老年人的瘦肌肉质量。这促使科学家们研究了HMB是否可以保护或恢复年轻人的瘦肌肉群，以及它是否对那些超重或遵循肌肉减少禁食习惯的人有效。

HMB与超重人群

截至2016年，全球有超过6.5亿成年人患有肥胖症。这相当于当时世界成年人口的13%。科学家们设计了一项临床试验，以研究HMB对20至45岁超重、久坐的女性肌肉力量的影响。她们不参加运动训练。

这项研究是最严格的类型：随机、安慰剂对照、双盲（受试者和研究人员都不知道谁在接受安慰剂或治疗）。35名女性完成了这项研究。所有人的BMI（体重指数）都在25到29.9kg/m2之间，被认为是超重的。她们被随机分为两组，其中一人每天分两次服用2.5g的HMB，另一人服用安慰剂。

六周后，结果显示服用HMB可以增强这些女性的肌肉力量。在没有任何阻力训练的情况下，她们能够举起比安慰剂组更重的重量（包括胳膊和双腿）。研究还得出结论，HMB对身体组成的各种指标都有积极影响，包括体重、腰围和腹围以及皮肤下垂度。

HMB与禁食

另一组科学家研究了HMB如何影响人们尝试间歇性禁食（或限时饮食）的肌肉质量。为此，科学家们建立了一项随机、安慰剂对照和双盲的研究，以测试服用HMB是否可以防止那些实行这种间歇性禁食的人的这种损失。

研究小组招募了18至30岁的健康女性志愿者。所有受试者都必须参加至少一年的常规抗阻训练。这些年轻活跃的女性被分为三组：

• 对照组服用安慰剂并保持正常的饮食计划。
• 第二组服用安慰剂，遵循有时间限制的饮食计划，只允许在中午到晚上8点之间进食。
• 第三组每天服用3g的HMB，并遵循与第二组相同的限时饮食计划。

 
所有小组每周参加不连续的三天的抗力训练。八周后，研究人员在亚组分析中发现并与基线进行了比较：

• 对照组的体内脂肪量平均增加了2％。
• 第二组的体脂量平均下降了4％。
• 第三组即服用HMB的限时饮食组，体脂量平均减少7%。
• HMB受试者的无脂体重增加幅度最大，他们的身体成分更健康

维生素D支持肌肉力量

像HMB一样，维生素D也有助于提高肌肉力量和性能。科学家们对160名50-65岁的绝经后妇女进行了一项研究，她们都有过跌倒的历史。除了缺乏协调和平衡外，跌倒还与肌肉质量不佳有关。这些妇女被随机分配每天服用安慰剂或1000 IU的维生素D。9个月后，维生素D组的腿部肌肉力量增加了25.3%。

其他研究者对30项随机对照试验进行了荟萃分析，涉及5600多人，以评估维生素D对肌肉性能的影响。分析表明，维生素D对整体肌力有显著的积极作用，维生素D水平最低（低于12ng/mL）的参与者和年龄较大的参与者从维生素D补充中益处最大。

研究表明，维生素D可以通过多种方式对肌肉产生有益作用。

• 直接增加肌肉细胞收缩的能力。
• 改善线粒体的功能和健康，线粒体是每个细胞中的能量供应者，可增加肌肉力量。
• 减少可能导致肌肉疼痛和无力的慢性炎症水平。

 
了解更多HMB的作用机制、服用剂量和安全注意事项等，可参阅本网专文：HMB >>
 
参考来源（略）