临床研究证实，特种益生菌可防止牙周疾病
来源：本网编辑 2021.08.17.
牙周疾病影响超过70％的成年人，它通常会导致牙齿脱落，并伴有全身严重疾病的风险增加。牙周疾病发展的因素之一是口腔微生物群落的失衡。临床研究表明，经热处理的植物乳杆菌L-137可以增强口服免疫功能，减少炎症并促进愈合。而唾液链球菌M18可重新平衡口腔中的细菌种群、减少有害微生物。因而有助于预防牙龈疾病、保护口腔和全身性健康。
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据德国知名期刊《Protein & cell》（蛋白与细胞杂志）2018.09.发表的研究表明，人类口腔中充满了700多种细菌，其在人体内微生物群落的大小和多样性方面仅次于肠道。口腔微生物群失衡可能会导致全身性疾病。
即使每天刷牙和使用牙线，许多人仍然会患上牙周炎或牙龈疾病。发表在《Oral Health Prev Dent.》（口腔健康与牙科预防杂志）2016年的研究证实，已经确定了一种减少牙龈疾病和改善口腔健康的方法，该方法可以提供除日常刷牙以外的额外保护；改善牙龈健康可以降低许多与衰老相关的炎症性疾病的风险。
牙周病威胁整个身体
研究发现，30岁以上的人中有47％以上患有牙龈疾病。65岁以后，这一比率上升到令人震惊的70％。牙周疾病与全身疾病相关，包括心血管病、肺、肾、骨骼和阿尔茨海默病（老年痴呆）。一个潜在的联系是牙周病对口腔微生物群的影响。健康的口腔微生物群可以支撑并保护脆弱的口腔粘膜以及牙齿本身的表面。
然而，口腔卫生不足，以及不良的饮食和生活方式因素、药物和疾病，都会破坏这种平衡。由此产生的微生物失衡通常被称为失调（Dysbiosis），导致口腔内致病微生物过度生长。
反过来，这会破坏口腔的免疫系统，并形成一个恶性循环，对许多人体系统造成灾难性的影响，从而导致远离口腔本身的身体部位发生疾病。
两种有益细菌阻止牙周病
益生菌是有益的活细菌。多年来，它们一直被用来重新平衡肠道菌群，支持有益微生物的生长并抑制有害微生物。口腔是仅次于肠道的人体第二大菌群繁殖之处。有益细菌减少了危险菌株，从而使更大范围和数量的有益微生物获得成功。在研究了多种细菌之后，科学家们确定了两种可以恢复口腔健康并阻止牙周疾病进程的特定菌株：
- 植物乳杆菌L-137（L.plantarum L-137），可增强口腔免疫功能并促进粘膜愈合。
- 唾液链球菌M18（S.salivarius M18），能杀死有害的口腔细菌。
有益效果
科学家进行了研究，以了解这两种细菌如何促进口腔健康。他们发现，经过热处理的植物乳杆菌L-137可以提高免疫系统的抗病力。在代谢综合征的大鼠模型中，口服植物乳杆菌L-137被证明对心脏和脂肪组织具有抗炎作用。结果减少：
- 心脏功能障碍
- 皮肤下脂肪堆积
- 胰岛素抵抗
- 炎症因子IL-6水平
- 在人类口腔中定殖，产生健康细菌，与有害细菌竞争
- 产生抑菌素（Bacteriocins）而起到抗生素作用，防止牙龈疾病
- 产生葡聚糖酶和脲酶，分解牙菌斑
- 促进口腔中性pH值，支持口腔微生物群
- 减少白细胞介素IL-6，降低加速牙周病并威胁身体的炎症水平
植物乳杆菌L-137对抗牙周疾病
科学家们对39名患有慢性牙周炎的志愿者进行了植物乳杆菌L-137的对照随机试验。一些参与者接受了安慰剂，其他人则服用了装有热处理过的植物乳杆菌L-137.3的胶囊。研究人员使用牙周探针测量牙龈袋深度，即从牙龈线到牙龈与牙根之间的微小凹穴底部的距离。健康的牙龈袋应小于等于3mm，而临床上将4 mm或更大的牙龈袋定义为牙周疾病。
12周后，接受植物乳杆菌治疗的患者的牙龈袋深度改善比接受安慰剂的患者大64％。
这些结果表明，使用植物乳杆菌L-137可以改善牙周疾病。
唾液链球菌改善口腔健康
减少牙槽深度只是牙周疾病的难题之一，另一个是牙菌斑。临床试验显示，在三个月的治疗期后，有88％的唾液链球菌接受者保持斑块评分低于治疗前的值，而安慰剂接受者为44％。研究人员随后进行了一项试验，以测试唾液链球菌M18如何影响口腔健康的更广泛参数。他们招募了年龄在20至60岁之间的患有中度或重度牙龈炎和中度牙周炎的男人和女人。在30天的时间里，有一半人未接受任何治疗，一半人在刷牙后每天服用含有2亿唾液链球菌M18菌株的锭剂。
在治疗的最后一天，与未治疗组相比，唾液链球菌M18组的患者具有：
- 平均斑块指数得分降低44％
- 平均牙龈指数得分降低42％（该值可评估牙龈炎的患病率和严重程度）
- 改良的沟出血指数得分（牙龈出血的测量值）降低53％
- 牙龈袋深度测量值降低20％
- 平均菌斑指数降低37％
- 平均牙龈指数得分降低35％
- 改良沟出血指数降低51％
- 探测牙袋深度测量值降低22％
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参考来源：部分略