补充复合维生素后,为什么还存在营养缺乏症?
来源:本网编辑 2021.10.23.
虽然中老年人每日补充复合维生素(复合维矿素),但研究表明许多人仍然常常缺乏某些营养素。这主与市场上大部分产品的营养素含量、效力或未能使用活性形式有关。因此,科学家们设计和推出新型维生素、矿物质和植物性营养素等混合物,以满足中老年整体身心健康需求,并能缩短发病后的持续时间。

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根据美国国立卫生研究院(NIH)2020.10.发表的报告,综合过去的几十年的调查表明,大部分老年人的必需微量营养素摄入量不足。造成这种情况的主要原因是老年人没有服用维生素补充剂,或者复合维生素的效力不足,以及对某些特定营养素吸收不良等造成。
年龄增长造成的营养缺乏很常见
老年人营养缺乏有多种原因,包括:- 大部分老年人饮食量减少,更容易出现维生素和矿物质缺乏症。
- 各种慢性病会增加对某些维生素和矿物质的需求。
- 药物可能会降低关键营养素的水平,尤其是B族维生素。
- 老年人吸收和利用许多营养素的能力下降。
缺乏多种维生素!
研究发现,许多复合维生素不能解决维生素和矿物质缺乏的问题。相反,它们给人一种错误的安全感,认为得到了所需的营养素。然而,市场上大多数复合维生素是参照政府卫生管理部门设定的营养指标值。这些指标仅仅代表维持生命所需的营养素的最低水平(或所谓“平均需求量”),而不是最大限度地延长健康寿命的数量;事实上,大部分老年群体都存在各种各样的健康问题,对某些营养素的需求可能非常高。此外,含有最佳形式和配方的复合维生素产品很少。
例如,普通叶酸(喋酰谷氨酸)需要在体内被转化为活性形式的叶酸(5-甲基四氢叶酸,5-MTHF)后才能被机体组织所利用。然而,大约40%的人所携带的基因变异,会削弱将叶酸转化为其活性形式(5-MTHF)的能力。此外,随着年龄增长,叶酸被转化为可被机体利用的5-MTHF也下降,因而导致叶酸缺乏症。
研究还表明,包括维生素D、钙、镁和维生素E等基础营养素不足在中老年群体中均较为常见。
打造更好的多种维生素
为了有效地促进健康,老年人通常需要摄入更高效力的某些维生素和矿物质。为此,科学家们创造了一种配方,旨在提供最佳效力和形式的关键营养素。与市面上的复合维生素矿物质产品相比,这种配方提供:- 2倍的镁
- 2倍的锌
- 2倍的维生素D
- 2.5倍的维生素B3
- 3倍的维生素E
- 8倍的维生素 C
- 10倍的硒
- 10倍的生物素
- 12倍的维生素B12
- 25倍的维生素B6
- 50倍的维生素B1
最佳形式的营养素
除了更高的效力之外,以最佳形式获得各种营养素也至关重要。这包括多种维生素中通常不存在的营养素,例如:- 混合生育酚(维生素E的形式),每种都具有明显的生物学益处
- 硫辛酸,所谓的“万能”抗氧化剂,兼具“水溶性”和“脂溶性”
- 硼,支持钙、镁、维生素D、磷吸收和利用,对老年女性健康尤其有利
- 植物提取物,如生物类黄酮芹菜素和类胡萝卜素番茄红素等。
关键营养素
以下是在复合维生素中应该包含的一些营养素:- 维生素D:以支持骨骼健康而闻名。它还能维持免疫功能、促进健康的细胞分裂等。一般复合维生素所含的维生素D量为400-800 IU。然而,达到 “足够”效力的最低维生素D水平应该每天提供2,000IU。此外,有些人每天额外服用 1,000-5,000 IU维生素D3以达到最佳血液水平。
- 维生素C:维生素C涉及到免疫健康,因为它能够刺激免疫细胞产生和增强其功能。维生素C还对胶原蛋白的形成至关重要,胶原蛋白是健康的动脉壁、皮肤、骨骼和结缔组织等所必需的。 优质配方应该提供远远超过普通复合维生素产品中60-90mg的含量。
- B族维生素:复合维生素B有助于代谢人体细胞所需的营养物质中的能量。各种B族维生素协同工作以维持整体健康。这就是为什么理想的维生素含有易于代谢的核黄素 (B2)、维生素B12、维生素B6、叶酸等。
- 混合维生素E:四种形式的维生素E生育酚—α、β、δ和γ—共同作用以优化健康。例如,研究表明联合使用α和γ生育酚比单独服用任何一种营养素更有助于降低慢性炎症和氧化应激。自然界的生育酚都是以混合形式天然存在的,而绝大多数复合维生素产品仅含有α-生育酚,不含其他天然形式的维生素E生育酚。
- 硫辛酸:硫辛酸是一种天然化合物,有助于保护维生素C、维生素E和谷胱甘肽,使它们能够对抗有害的自由基。大多数复合维生素不含它。
- 硒:矿物硒可促进心脏和大脑健康,支持健康的炎症和免疫反应。大多数人没有意识到硒有不同的形式,每种形式都有不同的有益特性。这些“形式”包括:酵母硒、有机硒(L-硒-甲基硒代半胱氨酸)和亚硒酸钠,每个都有特定的健康益处。
- 钼:大多数复合维生素不含有钼或量不足。人体内多种酶活性需要这种矿物质,包括解毒酒精和代谢硫等。
- 维生素A:维生素A最好从两个不同的来源获得:视黄醇乙酸酯和β-胡萝卜素。这种必需的维生素可促进视力、免疫健康、自由基防御、甲状腺激素的形成、健康的皮肤和粘膜以及骨骼、牙齿和软组织的生长。它的使用与降低某些皮肤癌的风险有关。
- 最佳形式的叶酸:普通叶酸(喋酰谷氨酸)在被细胞使用前必须通过一系列复杂的酶促反应在体内转化。5-MTHF(5-甲基四氢叶酸)是一种已经具有代谢活性并且可以立即被组织使用的叶酸形式。一项研究表明,这种特定形式的生物利用度是普通叶酸的7倍。 这对于那些具有某些基因酶缺陷的人来说至关重要,这些缺陷会降低叶酸代谢的效率。
每天服用包含最佳形式和有足够效力的多种营养素配方可以提供强大的健康益处。
参考来源:部分省略