维生素D与镁的关系及其重要的健康益处
来源:本网编辑 2021.06.04.
维生素D的健康益处已得到公认。但维生素D摄入量的有效性取决于获得足够的镁,而镁缺乏在东西方国家中都较为普遍。机体需要镁来激活和运输维生素D。同样,维生素D可以增强肠道镁的吸收和保留。镁和维生素D 一起有益于肌肉、骨骼、代谢和心脏健康。因此,对整体健康都至关重要。

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根据美国医学会期刊《JAMA》2017.06.报道,在过去十年中,维生素D的使用量大幅增加。这是有充分理由的,维生素 D 对免疫功能、心脏健康和认知能力至关重要。不幸的是,许多人没有获得维生素 D 的全部益处,因为体内的镁含量低。
研究人员记录了镁和维生素 D 之间的重要关系。据估计,镁缺乏在多数人群中都存在。镁对于在体内将维生素D转化为其活性形式至关重要。镁还有助于维生素D在血液中的运输。同时,保持足够的维生素 D 水平有助于镁实现其诸多益处。
越来越多的针对维生素D和镁使用的人体研究,证实了它们对免疫、肌肉力量、心脏健康等方面的综合益处。
维生素 D 和镁的重要性
维生素D和矿物质镁都有众所周知的健康益处。维生素D水平低会导致骨骼脆弱,并增加患心血管疾病、代谢紊乱和认知能力下降的风险。缺镁会导致肌肉痉挛和抽筋,镁不足还会导致骨质疏松症、心律不齐和偏头痛等。单独口服维生素D和镁有助于治疗许多相同的健康问题或降低其风险。其中包括:
但要使维生素 D 和镁发挥最佳作用,它们就需要彼此协同。
镁激活维生素D
口服或在阳光下从皮肤中产生的维生素D是不活跃的。维生素D2和维生素D3也是如此,维生素D2是从植物中获得的,维生素D3是在皮肤中产生的,或是在油性鱼类和鸡蛋中发现的。在维生素D发挥其重要功能之前,它必须通过两个步骤激活:
在肝脏中,一种名为 25-羟化酶的酶将维生素 D2 和 D3 转化为 25-羟基维生素D。这是维生素D的主要循环形式,通过血液测试来评估维生素D水平。
在肾脏(和其他组织)中,另一种酶 1-α-羟化酶将25-羟基维生素 D 转化为活性维生素D。
这两种酶都需要镁才能正常发挥作用。否则,维生素D将保持其非活性形式,使其几乎毫无用处。镁还可以调节24-羟化酶,这种酶有助于在维生素D供应过剩时使维生素D失活。
维生素D的运输和调节
镁能使维生素D与一种载体蛋白结合,从而将其输送到血液中。然后,当活性维生素D到达需要的地方时,镁有助于激活细胞使用维生素D所需的受体。缺镁会减少细胞中维生素D受体的数量,从而限制维生素的作用。衰老会导致维生素D受体减少。镁还通过支持甲状旁腺激素的合成和分泌来提高维生素D的活性。这种激素会刺激肾脏将维生素 D 转化为其活性形式。
维生素D对镁的影响
镁-维生素D合作协同关系不是一条单行道。维生素 D 可以增强肠道对镁的吸收,特别是对于镁含量低的人群。这可以让身体更有效地利用矿物质。在一项人体研究中,注射维生素D的肥胖女性血液中的镁含量显着增加。
拯救生命的协同关系
在长寿研究中,可以看到维生素D和镁之间的联系。众所周知,维生素D缺乏与更高的死亡风险有关。在一项大型观察性研究中,低镁含量使这种风险更大。在这项研究中,对1,892名男性(42-60岁)进行了平均22年的随访。在维生素D水平较低的男性中,镁摄入量较低(每天少于414mg)的死亡风险比镁摄入量较高的男性高60%。
这两种营养素之间联系的进一步证据来自对佝偻病的人体研究,佝偻病是由严重和长期维生素D缺乏引起的骨骼软化或变弱。在这些研究中,单独摄入维生素D并不能治疗佝偻病。但是在治疗方案中,添加镁支持维生素D的激活,有助于缓解病症。
在最近的另一项研究中,27名健康的绝经后妇女连续两个月每天服用500mg镁,而25名匹配的妇女服用安慰剂。大多数女性缺乏维生素D,许多女性的某些镁含量较低。这项研究表明,补充镁(不含维生素 D)后,缺乏维生素D的女性人数减少了约 20%。
骨骼和牙齿健康
维生素D和镁对健康的骨量和强度都很重要,它们一起使用会更加有益。维生素D促进肠道对钙和镁的吸收,钙和镁是骨骼的重要成分,有助于预防骨质疏松症。镁不足会导致甲状旁腺激素水平降低和活性维生素D不足,从而损害骨骼健康。维生素D和镁在补充牙齿中的矿物质方面也起着关键作用。这可能有助于防止牙齿脱落。优化维生素D摄入量还可以促进种植牙手术的成功,种植牙手术是一种日益流行的缺失牙齿修复选择。
由于牙周病(牙龈炎症)与全身性疾病(包括2型糖尿病和心血管疾病)之间存在关联,因此口腔健康对全身健康有着广泛的影响。维生素D和镁有助于对抗口腔炎症,预防牙周病。
肌肉力量和功能
衰老过程中最重要的挑战之一是肌肉减少症,即肌肉质量、力量和功能的丧失。它经常导致老年人跌倒和骨折。慢性炎症是导致肌肉减少症的原因之一。维生素D和镁有助于减轻炎症并预防肌肉减少症。科学家们发现肌肉具有维生素D受体。随着年龄的增长,这些受体的数量趋于减少。服用口服维生素D会增加肌肉组织中受体的数量。
在一项对83名缺乏维生素D的健康中年女性进行的研究中,其中一半的人每周摄入50,000IU维生素D,每天摄入250mg镁,持续八周。该组的其他人接受安慰剂。与安慰剂组相比,服用维生素D和镁的女性的握力和整体活动能力显著增加。与研究开始时相比,治疗组的一个重要炎症标志物也有所减少。
心脏代谢健康
在观察性研究中,维生素D和镁的较高摄入量和血液水平与较低的胰岛素抵抗和2型糖尿病风险有关。维生素D似乎可以改善胰腺的胰岛素分泌,胰腺具有与维生素相互作用的特定受体。镁也支持胰岛素分泌。镁在保护细胞免受氧化应激方面也起着重要作用。镁缺乏会导致谷胱甘肽的产生减少,谷胱甘肽是人体最有效的抗氧化剂之一。
几十年来进行的多项研究表明,镁和维生素D的摄入量在影响维生素D状态方面相互作用。维生素和矿物质摄入量还与心血管死亡风险中的循环维生素D水平相互作用。
没有足够的镁和维生素D,钙就不能正确地输送到骨骼中。相反,钙更有可能沉积在动脉中,从而增加患心血管疾病的风险。
参考来源:略